Ми всі вдома хижі. Ну що мені робити? Але крім м’яса, ми також любимо овочі, і це одне з наших улюблених м’ясних страв, а також один із найсмачніших овочевих рецептів, які я мав можливість скуштувати. Його можна їсти як окремий прийом їжі або як більш здоровий гарнір до м’яса. Це порадує влітку, а взимку буде теплим. Колись мене надихнув рецепт Єви Мазікової, який, однак, був для мене дуже нудним на смак, тож я доповнив його і насолоджувався, як вважаю сам.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Картоплю чистимо і нарізаємо на менші шматочки. Покладіть в миску, додайте сіль, перець, лимонний сік, перемішайте і дайте відпочити півгодини.

Тим часом очистіть моркву, цибулю та часник. Моркву наріжте кружками, цибулю - восьминогами. На деко викладіть оливкову олію, картоплю з соком, моркву, цибулю та часник, добре перемішайте, а зверху ще можна капнути оливковою олією.

запечені

Розігрійте духовку до 190 ° C, поставте у форму для запікання з овочами і випікайте 25-30 хвилин, залежно від розміру картоплі та моркви. Час від часу перемішуйте. Морква і картопля повинні бути майже запеченими. На цій фазі додайте нарізані помідори черрі, нарізані оливки, свіжу зелень (деякі можна додати на першій фазі), посипте великою кількістю солоного сиру і запікайте приблизно 10-15 хвилин. Подавати гарячим.