Є багато місць, де ми можемо прочитати про те, які продукти нам слід їсти, якщо ми хочемо зберегти свою вагу (або просто схуднути), але менше говориться про те, як поживні речовини в них впливають на наші розумові здібності. Подібно як недоїдання базується не на кількості, а на якості їжі (жирний малюк може недоїдати), так, згідно з недавнім дослідженням, на наш мозок не впливає кількість споживаних калорій, хоча ми споживаємо більше з них як ніколи раніше.

поживні речовини

Дослідження показали, що існує міцний зв’язок (серед іншого) між наступними 9 поживними речовинами та станом мозку:

  • Омег 3 жирні кислоти
  • Вітаміни групи В (переважно фолієва кислота та В12)
  • Колін
  • Залізо
  • Цинк
  • Магній
  • S-аденозил-L-метіонін
  • Вітамін D
  • Амінокислота

"Хоча фактори, що впливають на психічне здоров'я, досить складні, все більше доказів того, що поживні речовини відіграють ключову роль у захворюваності на психічні розлади. Ось чому поживні речовини мають принаймні таку ж психологічну важливість, як у кардіології, ендокринології та гастроентерології", - сказав д-р. Джером Сарріс, перший автор дослідження.

Так ми отримуємо правильні поживні речовини

У дослідженні ми також знаходимо розділ, в якому перелічено, що нам потрібно їсти, щоб отримувати поживні речовини, необхідні нашому мозку. "Що більше ми їмо овочів, фруктів, морепродуктів, цільного зерна, білого м'яса, бобових, і уникаємо оброблених продуктів, що містять поживні речовини, які менш придатні для запобігання розвитку психічних розладів", - йдеться у дослідженні. "Хоча ми віримо в тому, що споживаємо ці поживні речовини як частину звичайного раціону, також нормально приймати частину цього у наш організм у вигляді харчових добавок", - продовжують вони.

На сьогоднішній день кілька досліджень показали зв'язок між низьким споживанням поживних речовин та підвищеним ризиком депресії та інших психічних проблем. "Хоча споживання поживних речовин під час вагітності та годування груддю найбільше впливає на розумові здібності дитини, відсутність у нього критичних стадій розвитку пов'язана як з депресивними, так і з психотичними розладами", - сказала д-р. Феліче Джака, співавтор. "Настав час професіоналам розглянути дієту як потенційний варіант лікування психічних захворювань", - сказав д-р. Сарріс.