меню

Багато з нас проводять літні дні біля моря. А приємне розслаблення на пляжі також включає місцеву кухню та супутні морепродукти, такі як устриці, краби, омари, креветки, риба. Але справа не лише в їжі, якою ми час від часу урізноманітнюємо своє меню. Чи знали ви, що омари, краби або устриці надзвичайно багаті цинком і, отже, корисні для нашого здоров'я? Тому ми поговоримо про них більше.

МАСЛА, ЗАРЯДЖЕНІ ЦИНКОМ

До верху їжа, що містить цинку устриці належать. Вони буквально номер один, оскільки безпосередньо заряджаються цинком. Устриці середнього розміру містять майже 6 мг цинку. Для багатьох з нас смаковий профіль устриць не надто привабливий, але нам слід тягнутися до цієї їжі принаймні раз на місяць. Це буде оцінено нашою імунною, репродуктивною, серцево-судинною системою, а також нашим волоссям, нігтями та шкірою. Устриці завдяки своїй високій харчовій цінності можуть швидко та ефективно заповнити відсутні в організмі поживні речовини.

Окрім цинку, устриці також багаті:

вітаміни А, В1, В2, В6, В12, С
селен, залізо, кальцій, мідь, магній, натрій, калій,
омега-3 жирні кислоти

Устриці рекомендується їсти свіжими, политими лимоном. А оскільки вони також мають значний ефект афродизіаку, їх ефект може бути для нас подвійним приємним.

БАГАТСТВО, СКРИТОЕ В РЕМІЛЯХ І ГОРАХ

Краби та омари є одними з найбагатших джерел цинку в раціоні. У цифрах близько 100 г м’яса краба містить близько 6,5 мг цинку. Що стосується омарів, то 100 г м’яса омарів отримують приблизно з 3,5 мг цього мікроелемента. Крім того, м’ясо краба та м’ясо омарів - справжній делікатес, який подобається мало кому.

ЩОДЕННЯ ДОЗА ЦИНКУ

Рекомендована добова доза цинку для дорослого становить 10-15 мг, у вагітних і годуючих жінок вона збільшується до 16-19 мг. Дітям до 10 років оптимально приймати 5-10 мг цинку щодня. Необхідною передумовою достатнього надходження цинку в раціон є його різноманітність, і навіть саме приготування їжі буде на це тягати. Погіршення стану навколишнього середовища та промислової переробки їжі означає, що людина не може споживати достатню кількість цинку за допомогою дієти і повинна доповнювати його спеціальними препаратами.

ХАРЧОВІ ПРОТИ ЛІКИ

Для того, щоб цинк приймався в кількості, ефективній для лікування, віддайте перевагу харчовим добавкам перед ліками, що містять гарантовану концентрацію цинку і, таким чином, є більш ефективним вибором при проблемах з його дефіцитом в організмі. Однак, крім вмісту цинку, дуже важливим є також носій, який допомагає організму якомога більше засвоювати цинк. Дуже хорошим вибором є оротова кислота, яка має природне походження та ефективно збільшує всмоктування цинку з травного тракту, посилюючи тим самим його дію на організм.

ВИСНОВОК ПОРАДИ: Важливо збалансоване співвідношення цинку до міді. Цинк і мідь мають протилежні функції. Стрес часто негативно впливає на регуляцію рівня цинку та міді: будь-який тип стресу знижує рівень цинку та підвищує рівень міді в організмі. Тому використовуйте теплі сонячні промені, розслабтеся, розслабтесь і, якщо ви проводите літо біля моря, пригощайте себе свіжими морепродуктами.