Хуан Ревенга

Дієтичні рекомендації щодо COVID-19 ідентичні рекомендаціям, які в звичайній ситуації завжди спрямовувались широкому загалу населення.

Послухайте, я не збираюся у вас запаморочувати, якщо ви хочете зберегти те, що буде далі, пройдіть кроками назад і прочитайте зелений заголовок, наведений вище. І все, це все, що вам потрібно знати.

Я знаю, що це не потрібно, але навіть так я перекладаю це для вас ... як нам їсти в цій тривожній ситуації? Ну, як завжди говорили, що їсти треба було. Так само. Як для запобігання зараження, так і для легкого одужання від COVID-19

Тепер, якщо ви хочете отримати додаткове обґрунтування цих рекомендацій, ви можете продовжувати читати та отримати доступ до документа про позицію, опублікованого вчора, у четвер, 19 березня, Іспанською академією харчування та дієтології разом із Генеральною радою коледжів дієтологів-дієтологів. і який має назву "Рекомендації щодо їжі та харчування для населення Іспанії в умовах кризи здоров'я COVID-19".

дієтичні
Ви можете натиснути тут або на зображенні, щоб завантажити повний документ

Сам документ, крім викладу досить послідовної, розумної та практичної ситуації з COVID-19, щодо його походження, розповсюдження та заходів безпеки, властивих нашому оточенню, пропонує перспективу, що узгоджується з найновішими доказами про це як годувати себе, що купувати і як робити цю покупку. Хоча документ охоплює 22 сторінки і переходить прямо до суті, я не можу втриматися, щоб не поділитися з вами найбільш практичними повідомленнями в цьому блозі:

Про можливість уникнути зараження конкретними продуктами харчування

Документ чіткий: “Вживання певних продуктів або дотримання певної дієти не може запобігти або зменшити ризик зараження здорових людей". Що ще, "у хворих людей дієта може лише допомогти в лікуванні симптомів самої хвороби, але ні в якому разі не лікувати її"

Я знаю, що ви хотіли б, щоб було інакше, але немає ніякого харчового екрану чи харчового талісмана, можливо, ми бачили занадто багато X-чоловіків (і жінок), але ми не можемо впасти у власну біологію і, в кращих випадках Будучи досконало розвиненими та чудово нагодованими, ми не зможемо стати імунітетом до відомого вірусу. Це подібно до сезонного грипу, ніхто, яким би здоровим він не був, не звільняється від зараження. інша справа, як це впливає на вас після придбання.

Не заохочуйте споживання мінеральних вітамінних добавок для поліпшення імунної системи. І з рослинних препаратів теж

Питання на мільйон доларів: і будь-які добавки (супер-миша)?

Ну ні, ні. У цьому тексті в цьому документі сказано: «хоча деякі поживні речовини, такі як мідь, фолати, залізо, селен, вітамін А, вітамін В12, вітамін В6, вітамін С, вітамін D і цинк, сприяють нормальній роботі імунітету такої системи, яка встановлена ​​Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA), малоймовірно, що збільшення їх споживання пов'язане з меншим ризиком. Таким чином, Для цього НЕ слід заохочувати його споживання. Цей висновок зберігається навіть після ретельного перегляду оглядової статті про потенційні дієтичні втручання при коронавірусі (34), підкріпленої висновками дослідження, проведеного на ГРВІ, MERS та COVID-19 ». Ви можете взяти більше цієї теми в дописі "Нам не потрібні харчові добавки, але їжте краще".

А як щодо пробіотиків, йогурту тощо?

Ха, ні! Багатьом це вже сподобалося б. Але не. Текстово, текст коментує наступне: "Немає доказів того, що ферментовані молочні або пробіотичні, пребіотичні або симбіотичні добавки можуть допомогти, запобігти або зменшити ризик зараження в цілому". Однак наступний коментар може мати більшу практичну користь: «деякі дослідження показують, що у кількох пацієнтів із COVID-19 був виявлений мікробний дисбіоз, можливо, використання пребіотиків або пробіотиків (у формі харчових добавок з різними штамами ) може запобігти вторинній інфекції шляхом транслокації бактерій ".

Давай, будь то, як Том, і познач себе # Я залишаюся вдома

То які хороші поради?

Ну, як я вже сказав, вони звичайні. Узагальнено в сім, не більше. Я не буду вдаватися до їх обґрунтування, тому що у вас є оригінальний текст, але я нагадую вам заголовки та додаю посилання на інші історичні статті в цьому блозі, де ця тема вже обговорювалась:

Я залишаю це тут, у документі, як я вже казав вам, є ще багато розділів:

  • Як зробити здорову, стійку та відповідальну покупку з точки зору ризику зараження
  • Що купувати в карантинний період.
  • Які дієтичні рекомендації у випадку критичних пацієнтів, які потрапили до реанімації з приводу COVID-19
  • Показання у разі вагітності та годування груддю, враховуючи, однак, обмежені дані щодо COVID-19 та на основі непрямих доказів з ГРВІ та MERS.
Пам’ятайте, кулінарія пов’язана з кращими дієтичними звичками

Чого я сумую: скориставшись карантином, щоб приготувати більше

Правда в тому, що це здається мені чудовим документом, не тому, що це приносить чудові новини, а тому, що приносить той пункт раціональності, який так необхідний у багатьох випадках, навіть якщо це повторює те, що ми вже знаємо. У цьому випадку це слугувало б закріпленню цих знань. Але для того, щоб зробити свій внесок і переглянути цей документ, я б звернувся до всіх, хто міг, готувати більше і краще.

Я це завжди дотримувався приготування їжі асоціюється з кращим режимом харчування (див. цю публікацію та цю). На щастя, за нинішніх обставин (і того, що вони тривають і навіть покращуються) не бракує їжі, тим більше свіжої; А оскільки причиною/виправданням, яке люди зазвичай заважають не готувати, є брак часу ... це може бути гарною можливістю для багатьох відновити хороші звички. І отримати практику.

Якщо брак кулінарних ресурсів є перешкодою, мені здається (ну, правда полягає в тому, що днями це прийшло в голову моєму святому), що те, що слід робити, це встановлення контактів дітей із бабусею та дідусем І ось ми вбиваємо 4 птахів одним каменем, безпрограшно-безпрограшно, як крона сосни (хто дає більше?):

  • Ми інвестуємо в добрі звички.
  • Діти вчаться (ми навчаємо)
  • Ми звертаємо необхідну увагу на старших, щоб ніщо не зробило їх щасливішими, ніж почуття корисності.
  • Ми знайшли рецепти від наших батьків ... і хто знає, чи наші бабусі та дідусі.

Я не хочу їхати, не бажаючи всім щасливого, що може бути, ув'язненням і не пам’ятаючи, що # Я залишаюся вдома.