Дуже поширене питання - знати, чи відгодовуються яйця, і скільки приймати, якщо ви хочете схуднути. Ось відповідь і все, що вам потрібно знати про цю їжу.
Оновлено 13 вересня 2019 р. 12:18
Але скільки яєць можна з’їсти?
З самого початку на питання, скільки яєць можна з’їсти на дієті, відповідь така, як якщо б ви не сиділи на дієті. І полягає в тому, що в яйці багато білка, але дуже мало калорій і, отже, майже не робить вас товстим. Однак вам доведеться враховувати, як його готувати, якщо ви дотримуєтесь дієти.
Варене яйце: 147 ккал
За словами доктора Ібаньєса, спеціаліста з харчової медицини, фізичних вправ та метаболізму в Клініка Планас, якщо ви сидите на дієті, найкраще їсти її у вареному вигляді, щоб не додавати більше калорій. Важливо не готувати його більше 12 хвилин, оскільки, якщо їх перевищити, деякі вітаміни можуть бути втрачені. Дізнайтеся ідеальний час приготування яєць.
Яйце всмятку або пашот: 147 ккал
Він має ті ж калорії, що і варене яйце. Варити 3-4 хвилини. Ви можете зробити це без шкірки, обернути кухонною плівкою або приготувати у воді з невеликою кількістю оцту. Щоб він не зламався, рекомендується вводити його, коли вода ще холодна. Якщо ви хочете легкий рецепт з таким яйцем, спробуйте наше яйце-пашот з авокадо та креветками.
У коржі: 170 ккал
Щоб уникнути надлишку калорій, використовуйте антипригарну сковороду і якомога менше олії. Щоб воно стало дуже пухнастим, добре збийте яйця, але без піноутворення. Або ви також можете відокремити білки від жовтків, змонтувати їх до стійкості, а потім змішати з збитими жовтками. І якщо ви збираєтеся робити його фаршированим, краще, щоб це були овочі чи гриби, ніж сир, чорізо чи інші калорійні бомби.
Яєчня: 180 ккал
У цьому випадку, як і в коржі, що збільшує її калорійність, це кількість олії або жиру, яку ви використовуєте для її приготування. Тож ідіть на антипригарну сковороду та трохи олії. Секрет того, як зробити його кремовим, - згорнути яйця трохи і на дуже повільному вогні; і включити інгредієнти, які виділяють воду, вже приготовлену та злиту, як це було зроблено у нашій яєчні з перцем.
Смажене яйце: 185 ккал
Цей спосіб приготування яйця - це той, який приймає пиріг з точки зору калорійності, але можна зменшити його кількість, смаживши його на грилі замість смаженого. Так, так, як це роблять у багатьох барах. Яйце можна смажити на плоскій тарілці або антипригарній сковороді з ниткою олії, і воно стане набагато світлішим. І замість того, щоб супроводжувати його картоплею фрі, кількома обсмаженими тако гарбуза або якими соте брокколі.
Брати їх краще на сніданок
Однак, як би ви їх не готували, краще снідати їх, якщо ви сидите на дієті. Кілька досліджень показали, що включення їх у сніданок допомагає схуднути. Причина? Насичення, спричинене яйцями (вони на 50% ситніші, ніж білий хліб або крупи з молоком), змушує вас менше їсти протягом решти дня. Враховуючи цей ситний ефект, це також доцільно для перерв між прийомами їжі. Відкрийте для себе більше ситних продуктів.
Як ви вже переконалися, кількість яєць, які можна з’їсти на дієті, однакова, яку ви можете приймати, коли ви не дотримуєтеся будь-якого режиму і немає медичних протипоказань.