Далі

Далі

суперпродукти

Фото: Макіяж їжі мами

Сім основних "суперпродуктів" у здоровому харчуванні

Ми знаємо, що вони модні на всіх телевізорах, у всіх ресторанах. І все ж часто важко звузити територію, яка визначає, що є «суперпродуктом», а що ні. У строгому розумінні, це їжа з високою харчовою цінністю завдяки рівню білків, вітамінів або антиоксидантів. Деякі продукти, що входять до цього списку, добре відомі як традиційні, оскільки вони завжди були в нашій середземноморській дієті. Однак ми включаємо інші, які не такі поширені, які є не у всіх супермаркетах, але які дієтологи не соромляться рекомендувати для їх користі для здоров'я.

від The ​​Objective

03 квітня 2017 р. Оновлено: 16 червня 2020 р

Ми знаємо, що вони модні у всіх ресторанах та на всіх телевізорах. І все ж часто важко звузити територію, яка визначає, що є «суперпродуктом», а що ні. У строгому сенсі це їжа з висока харчова цінність завдяки рівню білків, вітамінів або антиоксидантів. Деякі продукти, що входять до цього списку, добре відомі як традиційні, оскільки вони завжди були частиною середземноморської дієти. Однак ми включаємо інші, які не такі поширені, які є не у всіх супермаркетах, але які дієтологи не соромляться рекомендувати для їх користі для здоров'я.

Нинішній темп життя не дозволяє нам витрачати багато часу на роздуми над тим, що з’їсти, що приготувати, і ми сприймаємо це несерйозно. Це дуже поширена помилка, яка може з часом пошкодити нас. Оскільки підтримка збалансованого харчування є основною темою для покращити наше фізичне та психічне самопочуття і продукти, що складають цей список, повинні стати частиною нашого повсякденного життя:

Оливкова олія

Олія є важливим елементом середземноморської дієти. | Фото: Esencia Andalusí/Flickr

Віргінська оливкова олія є класичним інгредієнтом іспанських страв і має антиоксидантні властивості. Крім того, його вплив на зниження шкідливого холестерину є значним, він знижує артеріальний тиск і зміцнює імунітет.

Кіноа

Кіноа - ще один приклад суперпродукту. | Фото: Кільце Неріси/Flickr

Це один з інгредієнтів, який входить до іспанської дієти з найбільшою силою, і серед її характеристик є високий вміст білка та користь для кишкового транзиту. До цього додається, що це природний релаксант.

Часник

Часник має велику кількість поживних речовин. | Фото: Juantiagues/Flickr

Часник - ще одна класика. Серед його переваг - здатність покращувати рівень холестерину та діуретичні властивості. Незважаючи на схильність викликати неприємний запах з рота, його антибактеріальні властивості є визначальними для імунної системи.

Морські водорості

Тарілка вакаме, вид водоростей з великим успіхом. | Фото: Mroach/Flickr

Морські водорості дуже поширені в Азії і багаті на такі поживні речовини, як вітаміни А, С, D, Е, В1, В2, фосфор, калій, залізо, йод, клітковина, натрій і навіть кальцій на рівні, що в десять разів перевищує молочну корову. Вони також допомагають регулювати рівень цукру в крові.

Волоські горіхи

Волоський горіх - один з найбільш споживаних горіхів у світі. | Фото: Eneko Muiño/Flickr

Волоські горіхи багаті нейропротекторами, включаючи вітамін Е, фолієву кислоту, мелатонін та жири омега 3. Їх споживання призводить до поліпшення стану серця та контролю старіння наших клітин завдяки його антиоксидантам.

насіння Чіа

Насіння чіа мають велику кількість властивостей. | Фото: Mumumío/Flickr

Насіння чіа - велика невідомість, але вони містять у п'ять разів більше кальцію, ніж коров'яче молоко, втричі більше антиоксидантної здатності, ніж чорниця, втричі більше заліза, ніж шпинат, в два рази більше клітковини, ніж овес і вдвічі більше калію, ніж банан.

Спіруліна

Спіруліну можна приймати у формі таблеток, але також і в зерні. | Фото: Кейт Джонсон/Flickr

Спіруліна - ще один інгредієнт у моді. Він забезпечує велику кількість білків, вітамінів групи В, антиоксидантів, калію, магнію, фосфору, заліза та жирних кислот, що мають велике значення для нашого організму. Його споживання настільки позитивне, що Всесвітня організація охорони здоров’я оголосила його найкращим продуктом для боротьби з голодом у тих країнах, що розвиваються, де важко знайти продукти, багаті білком.