Ми влітку, дуже спекотно, іспанці прагне до активного відпочинку, тому пляж є більш ніж хорошою альтернативою, особливо в рік, коли апріорний іноземний туризм може бути менш привабливим. Хоча коронавірус дуже далека від того, щоб стати поганою пам’яттю, і її присутність все ще в нашому оточенні веде всю індустрію гостинності до надзвичайна чистота і всім, хто купається дотримуйтесь безпечних відстаней, chiringuito - це щось дуже наше, від чого ми точно не відмовимось.

дієта

Зробити зупинку опівдні, в середині ранку або вдень, залишаючи пляж до перекусити в найближчому пляжному барі У нашій країні це більше, ніж звичай. Обмеження, властиві цим закладам посеред пляжу, а в багатьох випадках і обмеження на те, щоб до них дісталася вода чи електроенергія, означають, що меню не надто довге. побитий, чіпси, смажена риба або рис є одними з найуспішніших його страв з того, що ми можемо охрестити "Дієта хірінгуито".

Але чи є ця дієта здоровою? Чи передбачається це значне збільшення калорій? Як ми можемо поєднати безперечне задоволення від проведення часу в барі на пляжі протягом дня на пляжі із звичками, які не шкодять нашому здоров’ю?

Чи здоровим є харчування пляжного бару?

Експерти стверджують так до пляжного бару але вони роблять деякі застереження. Найголовніше, що вибір того, що їсти чи пити, - це рішення споживача, а не закладу та є здорові варіанти.

Хесус Суейро, сімейний лікар та представник Галицької асоціації сімейної та громадської медицини (Агамфек), дає першу рекомендацію, пов’язану з напоями, а не з їжею: не втамовувати спрагу пивом, а водою. І це те, що іспанці їдять у центральні години дня, тобто коли стає спекотніше, тож природно, що перше, що ми робимо, коли приїжджаємо до пляжного бару, - це втамовувати спрагу. “Пиво з великою радістю вживають у пляжних барах, що може спричинити сон і прихід деяких Дрімає на сонці, що недоцільно, або викликають проблеми при потраплянні у воду, тому що алкоголь є гіпотоніком”, Основні моменти Суейру. Ви можете випити пива, але після вживання води, яка є рідиною, яка дійсно допомагає нам гідратувати.

Хорді Салас, науковий співробітник Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CiberOBN) і професор кафедри харчування в Університеті Ровіри і Вірджилі в Таррагоні, погоджується, що це необхідно гідратувати водою а не з пивом або безалкогольними напоями, які є солодкими напоями.

Смажена риба так чи ні

За словами двох експертів, риба, салати та рис Вони є найкращим варіантом для вживання. Оскільки в пляжних барах зазвичай немає духовки, Хесус Суейро радить рибу чи м’ясо, смажене на грилі або на грилі, а не смажене: «У пляжному барі часто смакують та б’ють страви, і краще уникати надлишку олії". Жорді Салас, однак, вважає, що смажена риба, якщо її готувати оливкова олія і він не використовується повторно, вони не створюють жодних проблем: "Ніколи не було показано, що смажена їжа в таких умовах, на яку я вказую, шкідлива для здоров'я".

салати супроводжувати допомогу заповніть п’ять шматочків овочів та фруктів що ми повинні приймати щодня, і це свіжа їжа з великою кількістю води, яка допомогти зволоженню. Рис також є дуже хорошою альтернативою, щоб уникнути інших надмірно жирних продуктів, які додають надмірну калорійність нашому організму. З тієї ж причини на десерт вони рекомендують фрукти замість морозива або пудингів.

Збільшення калорійності можна компенсувати

Однак і Суейро, і Салас зазначають, що можливе збільшення калорій, яке ми отримуємо в хірінгуіто, легко компенсується заходи, які ми можемо робити на пляжі, Що ходити, плавати або грати в весло.

Дослідник CiberOBN також пропонує вибирати заклади, які стежать за чистотою, особливо цього року, коли коронавірус все ще циркулює в нашому середовищі, і що він є відповідні системи охолодження, оскільки їхнє положення на сонці та на пляжі сприяє погіршенню якості продуктів, що може призвести до появи отруєння: "Є пляжні бари та пляжні бари, якість дуже відрізняються один від одного".