міфи та істини
Цілком ймовірно, що коли ви вирішите скласти здоровий план життя, ви виключаєте ці варіанти зі свого списку, але, можливо, їх якості більше, ніж ви думали (в міру)
Коли ви вирішили сісти на дієту, є ряд продуктів, які найкраще не знаходити поблизу. Звичайно, ідеальним є дотримання плану харчування, який не є надто обмежувальним, щоб мати змогу дотримуватися його в довгостроковій перспективі, але багато з них поділяють певні рекомендації, які ми чудово знаємо: обмежте цукор, фізичні вправи (як силові, так і кардіо) та споживайте менше, ніж те, що ми збираємось спалити.
Оскільки ви впевнені, що знаєте теорію, ви, мабуть, добре знаєте, що, як правило, дієтологи не дуже шанують певну трійцю: хліб, пиво (алкоголь загалом) та каву. Тим не менше, лікарі та дієтологи Гаррі Офганг та Ерік Офганг Вони, схоже, не згодні з офіційною теорією і заявили про це у своїй книзі "Добрі пороки": "Останніми роками ми вивчали можливі наслідки для здоров'я багатьох з так званих пороків", - йдеться в недавній статті. з "Середнього", "проаналізувавши існуючу медичну літературу, ми виявили, що в багатьох випадках ці продукти можуть бути не лише частиною здорового способу життя, але і коли вони споживайте в помірних кількостях може сприяти здоровому способу життя ".
Що тоді є плюси і мінуси цих продуктів?
Мінуси: У багатьох випадках здається, що ворога можна перемогти, і нам, як іспанцям, важко, оскільки це основа нашого раціону. Причина, по якій багато людей вирішують обійтися без цього, полягає в тому, що багато з них додаються жири, цукор або інші інгредієнти для поліпшення його смакових якостей. Деякі люди стверджують, що цільна пшениця має менше калорій і є здоровішою, але насправді обидва вони дають одне і те ж, і єдине, чим вони відрізняються, це кількість клітковини. Як би там не було, ми неодноразово чули, що це перше, без чого потрібно обійтися, якщо ми хочемо харчуватися здоровою та збалансованою дієтою, що говорять на це лікарі Офганга?
Дієта «Оптавія»: Модний план схуднення
Плюси: Це правда, що хліб з глютену не є здоровим для хворих на целіакію, але що, якщо у вас немає проблем? Офганг запевняє, що інтеграл - не найкраща ідея: дослідження Гарвардської медичної школи Дослідження 2017 року показало, що люди, які споживали нижчий рівень клейковини, на 15% частіше хворіли на серцеві захворювання. Подібним чином, інший аналіз 2016 року, опублікований у `` BMJ '', мав подібні результати: ті, хто вживали менше кількості цільної їжі, мали на 18% менше шансів померти від серцево-судинних проблем. Крім того, деякі дослідження показують, що хліб - це їжа, яка ледь жирний і не відгодований Сам по собі, як би не вважалося, справжній калорійний внесок полягає в тому, що супроводжується цим хлібом (соуси, сири, ковбаси, паштет, шоколадні цукерки та довгі та ін.).
Мінуси: Правда в тому, що це дуже популярний напій, але зі змішаною репутацією. Кофеїн часто пов'язаний із захворюваннями серця, аритмією або тахікардією, і неодноразово ми чуємо деякі новини про його "смертельність", коли людина помирає від вживання занадто великої кількості напоїв, що містять кофеїн. Що ще, не забувайте про ефект звикання, І, звичайно, багато людей скажуть вам, що це не найкращий варіант схуднення, особливо якщо ви один з тих, хто не може завагітніти без бризки молока і декількох ложок цукру.
Хліб - це їжа, в якій мало жиру. Його справжня калорійність полягає в тому, що супроводжує його (соуси, сир, паштет).
Плюси: Однак одна кава (без молока чи цукру) містить лише близько 10 калорій, що є незначним. І, як пояснюють брати Офганг, докази того, що кава нездорова, є необґрунтованими. Серія досліджень, опублікована в 1970-х і 1980-х роках, пов'язувала це з більш високим рівнем захворюваності на рак та серцеві захворювання, але ці дослідження не включав інших нездорових звичок, таких як куріння. Сучасні дослідження (зокрема стаття, опублікована Американська асоціація серця) повідомили, що помірне вживання кави може поліпшити здоров’я серцево-судинної системи, знизити ризик розвитку інсультів, хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та діабету 2 типу.
Пиво (випадкове)
Мінуси: Вперед, що алкоголь ніколи не приносить користі здоров’ю, і що пиво, зокрема, часто асоціюється із страшним (і популярним) «пивним животом». Близько третини калорій в пиво Звичайно походить від солоду, рафінованого вуглеводу відгодовує сам по собі і, тим більше, коли діє разом із алкоголем, з яким йде рука об руку. Тому навряд чи дієтолог порекомендує вам пити пиво, якщо ви хочете вести здоровий та збалансований спосіб життя, хоча, звичайно, це завжди буде краще, ніж солодкий напій.
Дієту Адель не можна підтримувати безкінечно
Плюси: Лікарі зазначають, що більше 100 досліджень показують зворотну зв'язок між помірним вживанням алкоголю та ризиком серцевого нападу, хоча, звичайно, інші дослідження, схоже, не погоджуються. Насправді недавнє важливе дослідження, опубліковане в "The Lancet", дійшло висновку, що вживання алкоголю навіть у Росії помірні кількості шкідливі для здоров’я. Однак інше дослідження, проведене Кембриджським університетом, стверджує, що люди, які утримуються від алкоголю, у порівнянні з випадками тих, хто п'є, страждають на 30% більше серцево-судинних захворювань та загальної смертності на 20%. Крім того, дослідження ставить питання, як може бути, що в деяких європейських країнах, де вживають більше алкоголю, ніж у США, тривалість життя вища.
Це не означає, що вам слід почати вживати алкоголь або каву, випиваючи хліб. У цьому запевняють брати Олфганг, що "вам не потрібно розслідування, щоб це усвідомити радість - це те, що варто шукати. Час від часу випити кави чи пива з другом, вкусивши свіжоспечений багет, - це маленькі радості, які можуть покращити розпорядок дня, що в довгостроковій перспективі також є дуже важливим ", - підсумовують вони.