симптоми

Багато місяців тому я розповідав вам про цю дієту/звичку/спосіб харчування (або як би ви більше не хотіли це називати), що називається палео-дієтою або AIP (акронім англійською мовою) або аутоімунним протоколом. Це більше, ніж дієта, це рух, стиль та зміна здорових звичок та життя. Я виявив, що вона шукає інформацію про продукти, які пошкодили кишечник, створюючи більше запалення через токсини, які деякі продукти виробляють через пошкодження кишечника.

За збігом обставин я натрапив на онлайн-курси Soy como como. Серед них був Інтернет-курс AIP Challenge (Автоімунний протокол), який я пройшов із Гленном Котсом. І хоча це був курс, коли цей процес застосовувався на практиці щодня, я не відчував цього, але вбирав всю отриману інформацію. Отже, я залишаю вам кілька мазків про те, що це таке, і з чого складається палео-дієта.

ВАЖЛИВО: Ця стаття носить лише інформаційний характер. Якщо ви страждаєте на аутоімунне захворювання, і ця інформація вам здається корисною та цікавою, проконсультуйтеся зі своїм лікарем та спеціалістом з питань харчування.

Що таке аутоімунний протокол і для чого він потрібен?

аутоімунний протокол - це дуже відомий метод, відомий у Сполучених Штатах своєю здатністю допомагати імунній системі поліпшити при аутоімунних захворюваннях такі як псоріаз, діабет I типу, ревматоїдний артрит, хвороба Крона, гіпотиреоз та покращення стану тривоги або депресії, серед інших.

Аутоімунний протокол, який, як правило, скорочується як AIP або PAI, є методом, головним завданням якого є:

  • Поліпшити імунну систему
  • Відремонтуйте травну систему
  • Переналаштуйте гормони
  • Зменшити запалення кишечника за допомогою дієти

Все, виключаючи ті продукти, які найбільш схильні до розпалення організму та способу життя, даючи тілу можливість самолікуватися.

Аутоімунний протокол не є ліком, але він може допомогти вам контролювати симптоми аутоімунних захворювань і навіть зменшити шкоду, заподіяну ними.

Як довго слід виконувати протокол AIP?

Час дуже мінливий. Залежно від стану людини та її здатності реагувати, воно може змінюватися від одного до кількох місяців. Деякі можуть робити протокол протягом чотирьох тижнів, тоді як іншим може знадобитися більш тривалий проміжок часу.

Запалення організму та зменшення симптомів є визначальними факторами, щоб знати, чи може розпочатися реінтродукція, чи доведеться почекати трохи довше.

Цей протокол робиться протягом 30 днів, виключаючи продукти, які запалюють і пошкоджують наш кишечник. Після закінчення цього періоду він поступово відновлюється.

Чому покращується симптоматика аутоімунних захворювань?

Сучасні дієти засновані на продуктах харчування, які, як правило, мають низьку харчову щільність. Найпоширенішими є хліб, макаронні вироби, крупи, рафінована олія або оброблена їжа, серед інших. Як правило, люди, які страждають аутоімунними захворюваннями, як правило, мають пошкоджену травну систему і тому, мають так звану негерметичну кишку, яка є ураженням слизової оболонки кишечника, що викликає запалення, погане засвоєння поживних речовин і, отже, токсичність в організмі. Насправді, негерметична кишка вважається можливою попередник усіх аутоімунних захворювань. Наші гени схильні до розвитку хвороби, але, здається, поки ми не піддаємось дії якогось тригера і наш кишечник не втрачає свій здоровий стан, ми не розвиваємо його.
Саме з цієї причини, виключивши на деякий час з раціону всі ті продукти, які пошкоджують наш кишечник, він регенерує, виробляючи тим самим належне функціонування травної системи, залишаючи позаду токсичність для імунної системи, а значить, припиніть наводити причини до хвороби, щоб погіршити її.

Продукти, які можна і не можна їсти під час протоколу:

Список досить обширний, ігноруючи те, що ми повинні виключати всі перероблені, додані цукри, клейковину та молочні продукти (про що завжди говорять більшість промисловців). Є багато інших продуктів, про які ми не так обізнані і пошкоджуємо/запалюємо нашу інтенсивність, наприклад:

Їжа НЕ дозволяється:

  • Волоські горіхи (включаючи горіхові олії, такі як масла волоських горіхів та кунжуту)
  • Насіння (включаючи насіння льону, чіа та кулінарних трав, таких як кмин та коріандр)
  • Квасоля/Бобовіs (сюди входять усі види квасолі, пінто, чорна, біла, червона, а також соя у всіх їх формах та арахіс)
  • Зерно (кукурудза, пшениця, просо, гречка, рис, сорго, амарант, жито, спельта, тефф, камут, овес тощо)
  • Альтернативні підсолоджувачі як ксиліт і стевія
  • Сухофрукти та/або надмірне споживання фруктози . Сара Баллантайн, доктор філософії.рекомендує 20 грам фруктози на день (приблизно один-два шматки фруктів)
  • Молочні продукти (молоко, йогурт, сири, масло, топлене масло)
  • Всі готові/оброблені харчові продукти
  • Алкоголь
  • Шоколад
  • Яйця
  • Пасльонові (помідори, картопля, болгарський перець, баклажани, насіння гірчиці, весь чилі, включаючи спеції)
  • Рослинні олії (ріпак, кукурудза тощо)
  • Кулінарні трави з насіння (гірчиця, кмин, коріандр, кріп, кардамон, пажитник, кмин, мускатний горіх, насіння кропу)
  • НПЗЗ (нестероїдні запальні препарати) (аспірин та ібупрофен)

Дозволені продукти:

  • Органи, нутрощі та побічні продукти здорові та пасовищні тварини
  • Риба і молюски
  • Овочі всіх видів, якомога більше різноманітності і вся веселка:
    • Зелені листові овочі: шпинат, капуста тощо
    • Кольорові овочі
    • Хрестоцвіті овочі: брокколі, капуста, капуста, ріпа, рукола, цвітна капуста, брюссельська капуста, крес-салат, зелень гірчиці тощо.
    • Морські овочі: морські водорості, такі як норі, комбу та вакаме. (виключаючи водорості, такі як хлорела та спіруліна, які є імуностимуляторами)
  • Якісне м’ясо (трава годувана, дика, наскільки це можливо)
  • Дикі птахи
  • Якісні жири (пасовищні/пасові тваринні жири, жирна риба, оливкова олія, авокадо, кокос, пальма Перевірте нашу інфографіку про жири, щоб отримати додаткові посилання.
  • Пробіотична їжа (ферментовані овочі або фрукти, комбуча, кокосова вода та водний кефір, кефір з кокосовим молоком, йогурт з кокосового молока, пробіотичні добавки)
  • Продукти, багаті гліцином (все, що має сполучну тканину, суглоби або шкіру, м’ясо органів та кістковий бульйон)
  • Трав'яний чай та зелений чай
  • Оцет: Яблучний оцет, кокосовий оцет, червоний винний оцет, бальзамічний (без додавання цукру)
  • Трави: всі свіжі трави, такі як базилік естрагон, чебрець, м'ята, орегано, розмарин, імбир, куркума, кориця, їстівні квіти.
  • Фрукти: 15-20 г щодня (бажано ягоди)

І тут я вмію читати! Курс здався мені дуже цікавим, і я застосую його на практиці, коли почуваюся емоційно сильнішим. Я усвідомлюю, що це важка зміна, але якщо це дасть мені стабільність і допоможе полегшити симптоми, я готовий до цього. Я закликаю вас дізнатись більше, прочитати, поговорити зі своїми лікарями і, якщо ви вважаєте це доцільним, здійснити цю подорож. Запам’ятовування також залежить від нас, щоб спробувати вдосконалитись і знайти шляхи, які найкраще нам підходять для еволюції. Не впадаймо в жертву, і хай таблетки приймають свій курс, ми також залежимо від нашого бажання змінитись і покращити свою хворобу.