Гастрит - це проблема здоров’я пов’язані з травною системою. Його симптоми можуть сильно дратувати і тривати протягом дня після вживання їжі.
З правильне годування симптоми вирішуються, а якість життя покращується.
Я можу тобі допомогти?
Зв’яжіться зі мною або забронюйте свою онлайн-консультацію вже зараз
Що таке гастрит?
Гастрит - це проблема здоров'я, яка впливає на травний тракт, особливо до шлунку. Це запалення оболонки слизової шлунка і це, зокрема, перешкоджає, в деяких випадках, нормальному харчуванню з деякими неприємними симптомами.
Гастрит може перейти в хронічну форму коли симптоми цієї проблеми відчуваються протягом місяців. Однак a гострий гастрит, спричинений зовнішнім фактором і це буде тимчасовим через кілька днів.
Якщо гастрит зберігається з часом, краще звернутися до лікаря, щоб він порадив нас найкращим чином.
Симптоми гастриту
Загалом, гастрит мають такі симптоми, як печія або рефлюкс коли ви їсте, але може бути більше симптомів, які попереджають нас про цю проблему зі здоров’ям. Тут я залишаю вам найпоширеніші симптоми гастриту:
- Відчуття «повноти» майже на початку прийому їжі. Настає дуже рання ситість
- Дуже повільне травлення
- Стріляючий біль у верхній частині живота
- Блювота або нудота
- Втрата апетиту
- Кровотеча з травлення, що спричиняє блювоту кількістю крові
Якщо ми подаємо будь-який із цих симптомів або підозрюємо, що вони можуть бути пов’язані з гастритом, найдоцільніше - звернутися до нашого сімейного лікаря, який порадить, що робити, і до дієтолога-дієтолога, який порадить, як їсти.
Причини цієї проблеми зі здоров’ям
Причини гастриту можуть бути різні, від конкретного моменту, викликаного стресом, до бактеріальної інфекції. Тоді я залишаю тобі найпоширеніші причини цієї проблеми зі здоров’ям:
- Стрес
- Споживання алкоголю та тютюну
- Споживання наркотиків
- Шлункові хвороби, такі як хвороба Крона
- Інфекції, отримані від присутності бактерії Helicobacter Pyroli
- Аутоімунна проблема, коли організм не визнає слизову кишечника як свою. Ці причини також зазвичай походять від іншого аутоімунного захворювання (вовчак, хасимото, перніціозна анемія ...)
- Зловживання продуктами, багатими жирами і дуже рясними
Харчування та гастрит
Як ми бачимо, гастрит - це проблема здоров’я, яка може сильно вплинути на їжу, яку ми їмо, отже, догляд за їжею необхідний для полегшення симптомів гастриту.
Важливо, щоб, якщо у нас діагностували цю проблему зі здоров’ям, ми віддали себе в руки кваліфікованого фахівця, такого як дієтолог-дієтолог, щоб проконсультувати нас про те, які продукти слід рекламувати та які продукти слід обмежувати.
Продукти, яких слід уникати при гастриті
Коли є гастрит, рекомендується зменшити кількість певних продуктів, які можуть перешкоджати травленню або які можуть зробити його дорожчим. Ось таблиця з продуктами, які слід обмежити при гастриті:
| Молочні продукти | Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як вершки або витримані сири, ускладнюють травлення |
| Овочі | Такі хрестоцвіті, як брокколі, цвітна капуста або брюссельська капуста, крім артишоків, болгарського перцю, цибулі або часнику спричиняють більше газу, а переносимість зазвичай гірша. Кислі продукти, такі як помідори, також гірше переносять |
| Фрукти | Зазвичай цитрусові плохо переносяться, наприклад, ківі, апельсин, мандарин, ананас або полуниця |
| Овочі | Уникайте бобових, що супроводжуються м’ясом, що погіршує травлення |
| м'ясо | Червоне і перероблене м’ясо, таке як ковбаси, самородки, упаковані гамбургери ... |
| Риба | Синя риба зазвичай гірше переноситься через кількість жиру в їх поживному складі |
| Крупи | Уникайте вишуканих коробок (типових пластівців для сніданку) та білих каш |
| Напої | Кава рекомендується обмежувати, оскільки це дратівлива їжа, яка не сприяє відновленню слизової. Чай, безалкогольні напої та газована вода також часто погано переносяться |
| Шоколад | У всіх його варіантах за те, що він дратує їжу |
| Алкоголь | У всіх його варіантах |
| Ультра-оброблена продукція | Будь-хто. Її харчовий склад страшний і не допомагає у відновленні |
| Приправи | Гострі спеції, ароматичні трави або соуси викликають більше подразнення слизової оболонки кишечника |
Продукти для посилення при гастриті
З іншого боку, є продукти, які цікаво покращувати в раціоні, оскільки, готуючи страви або за своїм харчовим складом, вони допомагають травленню та переробці еволюції.
Ось список продуктів, які слід посилювати при гастриті:
| Молочні продукти | Молоко знежирене або напівжирене, щоб зменшити кількість жиру в його складі. Хорошим варіантом є свіжі сири та натуральні знежирені йогурти |
| Овочі | Їх можна вживати всі без проблем (крім згаданих вище) і залежно від терпимості кожної людини |
| Фрукти | Їх можна вживати всі (крім згаданих вище), і рекомендується вживати їх у вареному (запеченому вигляді, в компоті, на грилі ...) |
| Овочі | Їх можна споживати без проблем (залежно від терпимості), якщо вони не супроводжуються м’ясними нарізками або неякісним м’ясом. Рекомендується споживати їх з м’яким приготуванням |
| м'ясо | Біле м’ясо, таке як курка або індичка, що покращує приготування їжі, наприклад, запечене, варене або смажене на грилі |
| Риба | Біла риба, така як хек, тріска, путас ... |
| Яйце | Його можна вживати без проблем і залежно від терпимості. Уникайте вживання смаженої їжі |
| Крупи | Цілісні зерна, такі як рис, макарони, кіноа, кус-кус, пшоно ... |
| Напої | Вода або настої |
Як готувати їжу, коли у мене гастрит?
Види приготування страв сильно впливають на появу чи відсутність симптомів цієї проблеми зі здоров’ям. Тому важливо звернути особливу увагу на те, як ми готуємо їжу, щоб полегшити симптоми проблеми.
Слід уникати смаженої їжі, оскільки кількість жиру набагато вище, а травлення завжди буде заважати. Слід також уникати клярів або продуктів, приготованих на грилі.
Типи приготування страв, які рекомендується проводити, повинні бути м’якими та легкими, поки симптоми гастриту не вщухнуть. З цієї причини слід сприяти приготуванню їжі в духовці, відвареному або папілотному. У міру того, як толерантність до інших продуктів покращується, ми можемо вводити інші види їжі та інші види приготування їжі.
Як поліпшити гастрит за допомогою їжі?
Як ми бачимо, гастрит можна покращити за допомогою дієти. Як я вже говорив вам на цій сторінці, лікування базується на толерантності людини, тобто вони можуть або не можуть почуватись цілком добре щодо цих рекомендацій.
Як правило, симптоми послаблюються, коли змінюється стиль харчування та уникають тих продуктів, продуктів та напоїв, які дратують слизову кишечника.
Ось кілька порад щодо покращення гастриту на основі дієти:
- Уникайте смаженого та побитого
- Уникайте продуктів, які викликають метеоризм, таких як соуси та гостра їжа
- Уникайте червоного м’яса та жирної риби, поки симптоми не вщухнуть
- Напій par excellence - це вода або якийсь настій
- Покращує делікатне приготування страв, таких як папільйо або на грилі
- Фрукти та овочі найкраще їсти у вареному, а не в сирому вигляді
- Уникайте вживання зовнішніх факторів, що погіршують ситуацію, таких як тютюн, алкоголь або сидячий спосіб життя
Спеціаліст з персоналізованої продовольчої та харчової освіти
Сара Хіменес Уертас Дієтолог - дієтолог
- Базальна дієта - Лікарняна дієта - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієта з низьким вмістом кормів - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієти для набору ваги - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієти при алергії та непереносимості - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- М'яка дієта для захисту шлунку - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог