Згідно з дослідженням, понад два з половиною мільйони іспанців люблять виходити бігати та брати участь у перегонах. І в цей час року, збігаючись з приходом гарної погоди на всю національну територію, починається період з найбільшою концентрацією змагань та популярних перегонів.

перегонів

Їжа дуже важлива в повсякденному житті спортсмена, і особливо до і після змагань. Серед усіх видів спорту, якщо є такий, який задає тенденцію, це біг. Згідно з дослідженням, опублікованим у Runners, понад два з половиною мільйони іспанців є шанувальниками бігу та беруть участь у перегонах.

Перед початком періоду популярних змагань та перегонів експерти з харчування Росії Кнорр Вони рекомендують всім шанувальникам дотримуватися відповідної дієти, яка допоможе їм підготуватися, з дієтою, багатою на цільнозернові та бобові культури, а також адекватними гідратаційними звичками.

Бобові - це продукти, які виділяються своєю харчовою цінністю. Одним з них є вуглеводи, необхідна поживна речовина в харчуванні спортсмена. Крім того, бобові - це рослинна їжа, яка проте має білки, дуже схожі на білки тваринного походження. “Сочевиця, наприклад, це їжа з високою концентрацією поживних речовин. Хороше джерело білка рослинного походження, вуглеводів, заліза та фолієвої кислоти, а також високий вміст клітковини, що сприяє кишковому транзиту ”, - пояснює Діана Ройг, дієтолог Knorr.

Багато клітковини і низький глікемічний індекс

Серед переваг, пов’язаних з його поживними речовинами, Діана Ройг також виділяє, як “бобові, поєднані із зерновими культурами, такими як коричневий рис - з більшим вмістом клітковини, завдяки чому всмоктування відбувається повільніше і допомагає підтримувати рівень глюкози в крові, - забезпечують білки з високою біологічною цінністю, порівнянною з продуктів харчування тваринного походження ".

Ще одна перевага бобових - їх низький глікемічний індекс. "Цей фактор є позитивним для спортсменів, оскільки їм потрібно створити резерви, що забезпечують енергію стабільно і протягом тривалого періоду часу", - додає Діана Ройг. Крім того, це їжа, яка допомагає апетиту довше триматися в руці. Дієтологи рекомендують вживати бобові від 2 до 4 порцій на тиждень. Порція повинна становити від 60 до 100 грам сирої.

Зволоження до, під час і після

У харчуванні спортсмена важлива не тільки тверда їжа, але і хороше зволоження. Перед початком перегонів фахівці з харчування рекомендують випити від 400 до 600 мл води. Завдяки цьому спортсмени досягають функції терморегуляції, запобігаючи підвищенню температури тіла, зменшуючи сприйняття зусиль та допомагаючи зволожити тіло.

“Коли ви займаєтеся спортом, температура тіла підвищується, і, отже, тіло використовує піт, щоб охолодитись. Бажано збільшити споживання напоїв - 200 мл кожні 20 або 25 хвилин - для підтримання водного балансу та заміщення втраченої рідини, щоб уникнути симптомів зневоднення. У випадку з марафонцями це надзвичайно важливо, оскільки вони можуть втратити до п’яти літрів рідини, що є високим відсотком від ваги їх тіла, - пояснює Діана Ройг, додаючи, що „регідратація після фізичних навантажень є ключовою”; Окрім питної води, бажано приймати такі продукти, як супи, бульйони та креми, основним інгредієнтом яких є вода, і допомагають підтримувати належну гідратацію.