02 травня Дієта та фізичні вправи проти запорів

20% консультацій у первинній медичній допомозі відбувається через запор

Беатріз Г. Порталатін | Мадрид

дієта

Дані говорять самі за себе, кожен п'ятий іспанець має проблеми із запорами. Цей розлад в два рази частіше спостерігається у жінок, ніж у чоловіків, і втричі частіше у людей похилого віку. Іспанська федерація травної системи (FEAD) представила перший "Посібник із запобігання та лікування запорів", який можна завантажити з веб-сайту www.saluddigestiva.es. Крім того, 40% консультацій щодо первинної медичної допомоги, які проводяться в нашій країні, пов’язані з проблемами травлення.

Голосом «Не поспішайте, рухайте кишечником» керівництво FEAD відповідає за пропаганду громадської кампанії в галузі охорони здоров’я в нашій країні, яку просуває Всесвітня організація гастроентерології (WGO). З цього приводу мова йде переважно про запор, який є симптомом, а не хворобою і який призводить до 20% консультацій з первинної медичної допомоги.

26 квітня, з нагоди Всесвітнього дня здоров’я органів травлення, доктор Мігель Біксверт, керівник травної системи лікарні Арнау де Віланова та професор медичної школи у Валенсії Мануель Валенсуела, гастроентеролог та президент FEAD, та відомий шеф-кухар Даріо Барріо розповів про його причини, чому, як запобігти цьому та як лікувати. Оскільки при хороших звичках запор може перестати бути проблемою.

Причини та фактори ризику

"Основними факторами ризику є недостатнє харчування, відсутність фізичних вправ і те, що ми називаємо" нехтуванням дзвінка ", тобто придушення бажання сходити у ванну", - пояснює доктор Біксверт. Люди зазвичай не йдуть зі страху, на роботі іноді від сорому, іноді від ліні, браку часу ... і це проблема, як погоджуються експерти.

Вони також стверджують, що ви майже не п'єте води, а снідаєте мало і погано. Не існує організованого харчування та регулярних харчових звичок. Якщо не їсти бобові, страви з ложок, фрукти чи йогурти та пити менше чотирьох склянок води на день, як правило, збільшується ризик. "Іспанці споживають лише половину рекомендованої клітковини", - говорить Біксверт. Особливо мало корисної клітковини витрачається на кишковий транзит.

Брак фізичних вправ - ще один із цих факторів. "Ми витрачаємо гроші в тренажерному залі, але справа не в цьому", пояснює він, а в "щоденних фізичних вправах, рухах".

З іншого боку, до цих факторів ризику додається причина: велике та недоречне споживання наркотиків. "З країн, що мають статистичні дані, ми четверта країна, яка споживає найбільше наркотиків, після Японії, США та Італії", - заявив Біксверт. Що є великою проблемою, оскільки це справжня причина, а не фактор ризику.

Причинами, що спричиняють запор, крім неправильного вживання наркотиків, є: сидяче життя, хвороби загалом та особливо травної системи.

"Запор вважається, коли відбувається менше трьох випорожнень на тиждень", - говорить Біксверт. Через чотири-п’ять днів природний рефлекс втрачається. Якщо це трапляється, він радить звернутися безпосередньо до фахівця.

Здорові звички, починаючи з прийому їжі, запобігають запорам. "Лікарі повинні виправляти спосіб життя", - говорить Валенсуела. Що також категорично заперечує основні міфи, що існують навколо.

Існує думка, що куріння допомагає запобігти появі цього симптому, і, навпаки, вживання великої кількості йогуртів запору. Ну, на думку фахівців, це абсолютно помилково. Багато куріння викликає запор, а їжа йогуртів у це не вірить.

Шеф-кухар Даріо Барріо, який працював у різних країнах Європи та США та співпрацював у телевізійних програмах, таких як "Todos contra el Chef або Las mañanas de Cuatro", додає важливість хорошого харчування. "Ми повинні встигати, ми повинні бути голодними, коли їдемо їсти", - наголошує він. Фрукти та овочі необхідні.

Валенсуела також додає до цього твердження: «Харчуватися добре - одне задоволення. Не тільки добре їсти, щоб запобігти, але тому, що це справжнє задоволення, що також вказує на щастя. Їжа повинна мати, як зазначено, колір, смак, поживні речовини та клітковину.

Експерти сходяться на думці щодо шкідливої ​​звички пізно вечеряти. Вранці ми встаємо рано і не голодні, а ви їсте що-небудь, тому ми не готуємо хороший сніданок, який повинен містити клітковину. Але наявність у нашому раціоні лише клітковини - це теж не добре. "Життя має бути постійним балансом, і це також повинно бути у належній кількості", - повідомляють лікарі. Однією з головних рекомендацій, яку вказують лікарі, є "прийняти визначений графік для евакуації". Найкраще, як правило, після сніданку або обіду. Не стримуватися.

Щоденне виконання фізичних вправ - ще один із основних аспектів. "Пройдіться, пройдись місцями, вийди з метро на дві зупинки раніше, катайся на велосипеді або танцюй", - рекомендує доктор Біксверт. Словом, рух день у день.