Коли людина страждає або переніс гастрит, їй слід пройти лікування, призначене медичним працівником, яке зазвичай включає ліки з антибіотиками (якщо це було викликано хелікобактер пілорі або іншими бактеріями) та/або антацидами. Поряд з цим слід також включити вдосконалення дієти.
Якщо ви людина, яка проходить процес лікування, або просто хочете повідомити себе, щоб спробувати запобігти наслідкам цієї хвороби, яка дедалі частіше нападає на більшу кількість людей, я рекомендую вам продовжувати читати, тому що я чітко поясню, як слідувати дієта при гастриті.
Для початку ця стаття про гастрит може вас зацікавити.
Зміст
Щотижневе дієтичне меню при гастриті
Якщо ваш лікар порекомендував вам подбати про свій раціон для боротьби з гастритом або ви хочете зменшити ризики того, щоб заразитися ним, то я покажу вам тижневий план харчування при гастриті.
Це загальне керівництво, і воно може бути адаптоване не до всіх випадків (алергії, варіації гастриту, спосіб життя тощо), тому рекомендується звернутися до лікаря для підтвердження або зміни дієти. Я збираюся позувати.
День 1 м’якої дієти при гастриті
- Натуральний йогурт
- Зернові (уникайте вживання цукру)
- Фруктовий сік (шукайте ті соки, які не кислі або мають надлишок цукру)
- Запечена курка з салатом (уникайте помідорів та курки без шкіри в салаті)
- Сочевичне пюре
- Смажена груша
- Сендвіч з грудкою з індичкою
- Настій зеленого або чорного чаю
- Шпинат на грилі
- Яєчня з грибами
- Натуральний йогурт
2 день м’якої дієти при гастриті
- Склянка знежиреного молока
- Пара печива
- Горох з нарізаною кубиками шинкою
- Канелоні шпинату
- Половина персика в сиропі
- Натуральний йогурт зі злаками
- Настій
- Крем-грибний суп
- Яєчня з креветками
- Смажена груша
3 день м’якої дієти при гастриті
- Настій без кофеїну
- Тост з хлібом з знежиреним сиром
- Груша в сиропі
- Овочевий суп
- Куряче філе з картопляним пюре
- Ананас в сиропі
- Бутерброд з знежиреним сиром
- М’який настій
- Зелена квасоля з м’ясом та морквою
- Смажений персик
4 день м’якої дієти при гастриті
- Склянка знежиреного молока
- Крупи
- Смажене яблуко
- Спаржа та куряче рагу
- Гарбузове пюре
- Подорожник
- Натуральний знежирений йогурт з мигдалем та волоськими горіхами
- Настій
- Пюре з моркви та цибулі
- Біла риба на грилі
- Смажене яблуко
5 день м’якої дієти при гастриті
- Чашка кави без кофеїну
- Пара печива
- Локшина на білому
- Смажена груша
- Йогурт
- Настій
- Тортильські чіпси
- Морквяний салат
- Персик в сиропі
6 день м’якої дієти при гастриті
- Склянка знежиреного молока
- Підсмажений хліб з шинкою
- Апельсиновий сік з ківі
- Яєчня зі шпинатом
- Помаранчева яловичина
- Знежирений фруктовий йогурт
- Сендвіч з грудкою з індичкою
- Настій
- Морквяне пюре з картоплею
- Сардини на грилі
- Яблуко в сиропі
7 день м’якої дієти при гастриті
- Натуральний йогурт
- Тост з нежирним сиром
- Склянка грейпфрутового соку
- Картопляне рагу з яловичиною
- Груша в сиропі
- Пара печива
- Настій
- Томатний крем
- Хек на грилі з пюре
- Натуральний йогурт
Дозволена і заборонена їжа при гастриті
Коли ви страждаєте на гастрит, однією із змін, яку ви повинні зробити у своєму житті, є поліпшення дієти, виключаючи деякі продукти, які можуть бути шкідливими, із щоденного раціону, тоді як іншим дозволяється або рекомендується покращувати деякі симптоми.
Нижче ви зможете знайти список рекомендованих продуктів, дозволених та інших, які ви повинні обмежити або навіть виключити зі свого раціону.
Доцільна їжа
М'ясо, яйця та риба
Бажано вживати цей вид їжі до тих пір, поки мова йде про м’ясо з дуже низьким вмістом жиру, таке як курка або індичка. Коли ми говоримо про рибу, у цій галузі не має значення їсти як білу, так і блакитну, хоча завжди потрібно мати на увазі, що біла риба буде кращою.
Ви можете мати яйця, якщо вони виготовляються з невеликою кількістю олії чи іншої жирної їжі або зовсім відсутні.
Зернові та бобові культури
Можна брати всі види круп, але зазвичай рекомендується змішувати їх лише з рисом, картоплею або м’яко звареними овочами, оскільки інші види рагу, наприклад, з м’ясом, можуть дратувати шлунок через їх високу калорійність.
Фрукти
Фруктів ви можете взяти скільки завгодно, якщо вони не дозріли і не дуже кислі, як певна полуниця або яблука. Також уникайте вживання цитрусових через їх високий ступінь кислотності.
Овочі та зелень
Що стосується овочів, всі вони підходять, якщо вони добре відварені, видаляючи ті, які можуть спричинити метеоризм, наприклад, капусту.
Певні жири
Жири, які ви можете приймати, хоча їх споживання має бути дуже низьким, - це оливкова або соняшникова олія та рослинне масло, якщо їх дуже мало.
Напої
Вам слід пити, коли тільки можна, воду, також бульйони або настої, якщо вони дуже м’які і не мають великої кількості жиру. Уникайте напоїв з кофеїном, теїном та/або газом.
Дозволена їжа
Це ті продукти, які ви можете їсти, але завжди контролюючи їх кількість.
Напівжирне м’ясо
Хоча багато хто говорить про шинку як про 100% здорову їжу, тим, хто страждає на гастрит, слід значно зменшити споживання.
Крупи
Хоча в попередньому розділі ми говорили про те, що можна вживати всі види круп, потрібно сказати, що добре відомі мюслі або цільні зерна, які мають сухофрукти або у форматі бару, не рекомендуються або їх слід їсти мало.
Напої
У цей розділ напоїв ми включаємо ті комерційні соки, які містять мало цукру і не є кислими.
Інші
Випічка або тістечка типу хліба, торти ручної роботи дозволяються, але не в надлишку. Ви також можете дозволити варення або майонез, якщо їх дуже мало.
Дуже обмежена або заборонена їжа
Це продукти, які, якщо їх приймати, повинні бути в дуже малих кількостях, хоча, якщо їх уникати, тим краще. У деяких попередніх випадках ми вказували деякі продукти, яких слід уникати, тепер ми збираємось розширити цей список:
Незбиране молоко
Молоко повинно бути знежиреним, оскільки з цільним молоком ви можете ризикувати появою печії через кілька годин після його прийому.
Жирне м’ясо та маринована їжа
Слід обмежити вживання жирного м’яса, такого як ковбаси. Що стосується риби, якщо її брати мариновану, її слід зменшити, оскільки вона містить багато жирних олій, а також, як правило, містить багато спецій.
Овочі
Ремарко: Ми повинні якомога більше уникати тих овочів, які виділяють гази, таких як капуста, цвітна або капуста, серед інших.
Алкогольні та кофеїнові/теїнові напої
Наголошую на цьому: каву, навіть без кофеїну або навіть чаї, слід приймати з великою обережністю, оскільки вона може підвищити кислотність вашого шлунку.
Також слід виключити прийом будь-яких видів алкогольних напоїв та соків з високим вмістом цукру.
Жири
З раціону слід виключити вершки та інші продукти, багаті жиром, такі як вершки або сири, що мають високий вік.
Цей список продуктів, які ви можете або не можете вживати, є орієнтовним і може слугувати загальним основним орієнтиром, але я рекомендую вам відвідати лікаря, щоб поцікавитись більш конкретними продуктами харчування та перевірити, чи підходять ці продукти для вашого конкретного випадку.
Дієтичні поради при гастриті
Ось кілька порад, які послужать відправною точкою для того, щоб почати змінювати свої харчові звички:
Перша порада зрозуміла, ви повинні виключити зі свого раціону ті продукти, які можуть завдати шкоди слизовій шлунку.
Гостра або дуже приправлена їжа, така як мексиканська, може дратувати цей слиз, послаблюючи його, роблячи його легкою мішенню для бактерій та кислот.
Ось чому вам доведеться їх повністю видалити або, принаймні, використовувати рідше.
Також бажано виключити зі свого раціону кофеїн, який може довго шкодити вашому шлунку, а також алкоголь.
Також не рекомендується вживати такі фрукти, як апельсин або ананас, оскільки вони можуть підвищити кислотність шлунка, хоча, якщо їх приймати в невеликих кількостях і контрольовано, це може не шкодити в деяких випадках.
Дуже важливо дотримуватися цього правила, якщо ви хочете спробувати поліпшити симптоми гастриту.
Вживаючи 5 легких страв на день, ми змусимо шлунок працювати, але на значно нижчому рівні Ви звикли, саме тому ми допомагаємо поліпшити деякі болі в животі, пов’язані з травленням.
Навпаки, якщо ми з’їдаємо не більше одного разового прийому їжі або два, шлунок повинен працювати набагато більше, тому що кількість їжі буде більшим, тому доведеться виділяти більше шлункових соків і, таким чином, підвищувати рівень кислотності.
Ви також повинні поважати графіки, завжди їсти одночасно і намагатися повечеряти принаймні за дві-три години до сну.
Бажано, щоб ми пили велику кількість води, щоб зволожитись.
Багато людей думають, що їсти - це гонка, і страви готові менш ніж за 5 хвилин. Це може бути шкідливим для шлунку, оскільки зазвичай трапляється, що їжа потрапляє в шлунок менш пережованою, тому травлення може бути важчим.
Важливо, щоб жирна їжа не враховувала у нашому раціоні проти гастриту. Ми звикли їсти багато смажених або дуже жирних м’ясних продуктів.
Якщо ми хочемо м’яса, вони повинні бути нежирне м’ясо такі як курка або індичка, які мають дуже мало калорій, а також мають низький вміст жиру.
Клітковина нам допоможе очистити наш кишковий транзит, а також містить багато сприятливих для нас вітамінів. Клітковину ми можемо знайти в таких продуктах, як хліб, рис, макарони або крупи.
Як і у будь-якій здоровій дієті, що вартує її солі, до раціону слід додавати фруктові продукти, які, ймовірно, допоможуть Поліпшити своє здоров’я і підтримувати рівень вітамінів і мінералів в оптимальному стані.
Однією з причин, через яку Helicobacter Pylori може потрапити в наш організм, є потрапляння в організм дуже недоварених продуктів.
Є люди, які люблять їсти сиру їжу, таку як суші або лосось, але ці продукти, якщо їх раніше не обробляли належним чином, тобто добре миють та готують у середовищі без бактерій, можуть серйозно зашкодити вашому здоров’ю.
Те саме відбувається з м’ясом.
Ти повинен дуже добре вимити м’ясо перед його приготуванням, щоб уникнути можливих джерел зараження, і особливо, щоб дуже добре готувати продукти, будь то м’ясо, риба чи навіть овочі.
Хоча здаватись дурним давати поради щодо зіпсованої їжі, у світі є багато людей, які заражені бактеріями внаслідок вживання зіпсованої їжі.
Щоразу, коли ви йдете купувати товар у своєму супермаркеті, перевірте, чи закінчується термін придатності є правильним, також перевірте, чи упаковка повністю закрита.
Таким чином ви уникнете більших ризиків. Вдома вам також слід пам’ятати про продукти, які починають гнити, наприклад, овочі або продукти із простроченим терміном придатності.