Пов’язані новини

В останні 40 років дієти, що з’явилися і це багато хто пробував з метою втрати або контролю вашої ваги, або заради здоров’я, або заради краси.

дієти

Правда полягає в тому, що багато з цих планів їжі втрачають довіру, тоді як інші залишаються варіантом для деяких. З роками дієти постійно змінювались і в даний час, мабуть, існують більш чіткі поняття про харчування, які можуть призвести до здорового харчування, що є найважливішим.

Сьюзен Бауерман, старший директор Herbalife Nutrition з питань глобальної освіти та навчання з питань харчування, підготувала звіт про найвидатніші дієти за останні 40 років.

Ось як склалися дієти:

80-ті

У цей час в тренді були низькокалорійні, високовуглеводні дієти. Тому жири з будь-якого джерела, навіть здорового, були зменшені, а споживання багатьох сприяло. вуглеводи (і навіть багато цукру), що в даний час було б дуже поганою ідеєю для багатьох.

Цікаві дієти, які стали модними

  • Дієта з капустяного супу в основному складалася з води та капусти, тому для людей було нормально худнути, а також втрачати вітаміни, білки та мінерали.

  • Дієта з Беверлі-Хіллз була зосереджена на поєднанні продуктів, які допомагали людям уникати споживання вуглеводів і білків одночасно.
  • У цьому десятилітті з’явились центри харчування, які пропонували заморожені продукти, але також почалося консультування з метою схуднення, що зберігається донині.
  • Щось інше, що набрало сили в ті роки і що залишається дотепер, - це харчові добавки, багаті поживними речовинами, які також сприяють контролю ваги.

90-ті

Дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводами все ще були в моді, тому люди почали вживати більше печива та закусок, думаючи, що вони можуть їсти те, що хочуть, не набираючи вагу, однак згодом вони зрозуміли, що це насправді їх жирує, тож вони почали обирати щось більш збалансоване.

Найпопулярніші дієти

  • Зонна дієта, який рекомендував, щоб кожен прийом їжі містив 40% калорій з вуглеводів, 30% з білків і 30% з жирів, що суттєво відрізняється від нежирних дієт 1980-х.
  • Хоча багато хто цього не знають, був такий дієта на основі групи крові людини. Незважаючи на те, що ця дієта вже дискредитована, вона заклала основи для створення персоніфікованих планів харчування, які будуть створюватися в майбутньому, що все ще є тенденцією.

У цьому десятилітті також вегетаріанство увійшло в моду, так багато хто почав споживати сою та інші альтернативні м'ясу продукти.

З 2000 року

У це десятиліття закріпилося більше споживання білків і менше вуглеводів. Щоб не відставати від цієї тенденції, виробники продуктів харчування почали це робити створення варіантів з низьким вмістом вуглеводів.

Як і у 80-ті, багато хто втратив рівновагу і почав набирати вагу, тому що зловживав тією їжею, яка, хоча вони мали низький вміст вуглеводів, вони все ще були калорійними.

Три дієти, які виділилися

  • Дієта Аткінса знову почав набирати сили. В основному дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, Аткінс був дуже популярний у 60-х роках і змінювався знову і знову.

  • Повна чистота, улюбленець знаменитості, він складався з споживання лимонного соку, кайенського перцю, трохи меду і води і став новою дієтою з капустяного супу нового тисячоліття.
  • Спеціальна дієта К. Він запропонував замінити дворазове харчування молоком і крупами, а отже, контролювати порції та калорії.

У цьому десятилітті також розпочалася хвиля сирих продуктів, це не перевищило, бо воно було спрямоване веганам. У ці роки жири класифікували як загрозу, оскільки була відома шкода, яку вони завдають здоров’ю серцево-судинної системи.

Бекон став їжею десятиліття, зелений чай почав здобувати популярність і магазини з органічними продуктами та корисними напоями почали відкриватися.

З 2010 року

За останні 10 років, згідно з тенденціями та харчовими звичками, це було засвідчено кето-дієта та палео-дієта стали дуже важливими.

Найвизначнішими дієтами були такі:

Не містить глютену стали дуже популярним варіантом схуднення, оскільки вони природно ліквідували продукти, що містять пшеницю, такі як хліб, макарони та крупи. Але як тільки виробники придумали, як скоротити клейковину (і зберегти калорії), втрата ваги знову сповільнилася.

Палео-дієта Він був розроблений, щоб імітувати раціон наших предків, які полювали та збиралися, оскільки багато хто вважає, що це відповідає нашому генетичному складу. Цей режим харчування включає нежирне м’ясо, рибу, фрукти, овочі, горіхи та насіння, а також виключає молочні продукти, зернові та квасоля.

Переривчасте голодування Він має кілька варіантів, але в даний час найбільш важливим є той, при якому вся їжа за день споживається протягом восьми годин, тоді як голодування проводиться протягом решти 16 годин. Хоча це може бути природним способом зменшити калорії, оскільки деякі з них виключають їжу, це може вплинути на споживання поживних речовин, якщо не буде зроблений ретельний вибір.

У цьому десятилітті вони також здавались замінниками молока, такими як соя, горох, горіхи або овес і стосувалася молочної галузі. Здорові жири запанували, оскільки масляна кава стала частиною популярної кето-дієти.

Які тенденції 2020 року?

У 2020 році багато хто все ще шукає варіант, який допоможе їм схуднути, і серед позитивних є той, який є тенденція до пошуку здорової їжі. Інші повторювані шаблони:

Схуднути за допомогою гіда

Схуднення за допомогою гіда - це варіант, який також призведе до здорового життя. Протягом усіх цих років було продемонстровано важливість та необхідність просвітництва споживачів про харчування та здорові звички.

Індивідуальні плани

Кожна людина відрізняється тим, що вимагає індивідуального харчування, оскільки кожна людина по-різному реагує на дієти.

Дієти на рослинній основі та стійкі інгредієнти

В даний час спостерігається більша обізнаність щодо збалансованих дієт, саме тому дієта Середземноморський який мав свій перший розквіт у 90-х роках найкраща загальна дієта 2020 року за версією US News and World Report.

Беручи до уваги вплив на клімат та навколишнє середовище, стійкі рослинні інгредієнти продовжуватимуть набирати популярність, коли люди усвідомлюють, як їх вибір їжі впливає на них самих та навколишнє середовище. (I)