Хвороба Крона - це кишкова проблема яка проходить дві чітко різні фази; одна з них має чіткі та характерні симптоми, а інша фаза називається безсимптомною (не має симптомів).
На кожній з фаз їжа відіграє фундаментальну роль.
Я можу тобі допомогти?
Зв’яжіться зі мною або забронюйте свою онлайн-консультацію вже зараз
Що таке хвороба Крона?
Крона - про a запальні захворювання кишечника з аутоімунним характером, і це відбувається, коли кишечник має певне ураження і не виконує свою функцію належним чином.
Це хвороба, яка в даний час не має лікування, але дискомфорт симптомів можна полегшити за допомогою ліків та за допомогою спеціального та персоналізованого харчування.
Симптоми та причини хвороби Крона
Залежно від фази, в якій знаходиться хвороба, симптоми будуть чи ні. Ці симптоми можуть відрізнятися залежно від людини.
основні симптоми в межах a спалах Крона є:
- Діарея
- Біль у животі
- Лихоманка
- Втома
- Втрата апетиту, а разом з цим і втрата ваги
На сьогодні причини хвороби Крона невідомі. Відомо, що генетика відіграє фундаментальну роль у появі цієї проблеми зі здоров’ям чи ні, але на даний момент вона не до кінця відома. Для цього потрібні додаткові дослідження.
Що їсти, якщо у мене хвороба Крона
Як я вже зазначав раніше, ця проблема зі здоров'ям характеризується тим, що вона представляє дві фази, одну з них безсимптомну, при якій ви не проявляєте симптомів, а іншу фазу, в якій присутня переважна більшість симптомів. Залежно від фази, в якій ми перебуваємо, краще виконати конкретний та адаптований план харчування так чи інакше. На безсимптомній фазі годування буде менш обмежувальним і більш гнучким, ніж якби ми стикалися із спалахом Крона. при якому симптоми пом’якшуються.
Годування під час безсимптомної фази
На цьому етапі доцільно уникати певних видів напоїв та певної їжі. Далі я залишаю вам список їжі та напоїв, яких слід уникати під час безсимптомної фази.
| Газовані напої та безалкогольні напої | Кава |
| Алкоголь | Гарячі соуси |
| Апельсини | Цілісні молочні продукти |
| Ковбаси | Капуста та цвітна капуста |
| Бобові з шкіркою | Цільного зерна |
| Тістечка | Оброблені продукти |
З іншого боку, на цій фазі, коли відсутні симптоми, доцільно просувати певні види їжі з кількох причин. Ось список продуктів, які потрібно рекламувати на цьому етапі.
| Пшеничний зародок | Блакитна риба за вміст омега-3 |
| Авокадо | Звичайний йогурт |
| Морква | Гарбуз |
| Манго | Цибуля |
| Брокколі | Яблуко |
Кожна людина відрізняється від іншої, і їх лікування повинно бути теж. Тому його настройка дуже важлива. Людина без симптомів може не переносити їжу зі списку. Все повинно оцінюватися під наглядом кваліфікованого фахівця.
Приклад меню під час безсимптомної фази
Далі ми знайдемо a приклад меню для людини, яка перебуває в безсимптомній фазі захворювання. Важливо уточнити, що це не дієта і не призначена для конкретної людини, це приклад. Не слід оцінювати лише один день, якщо не всю дієту протягом тижнів.
| Сніданок | Надута пшениця з натуральним йогуртом і гранатом |
| Їжа | Папілот з лосося з гарбузовим гарбузом. На десерт кілька шматочків манго. Вегетаріанським похідним може бути смажена кіноа з кабачками, морквою, помідором черрі, брокколі, цибулею, вареним яйцем та оливковою олією. На десерт кілька шматочків манго |
| Перекус | Нарізаний авокадо зі свіжим сиром |
| Вечеря | Кус з баклажанами та курячими смужками. Яблуко на десерт. Вегетаріанським похідним може бути кус-кус з баклажанами та соте-тофу, на десерт яблуко |
Годування під час спалаху Крона
Коли спостерігається спалах цієї хвороби, дієта також відіграє фундаментальну роль. Харчування може бути трохи більш обмеженим і контрольованим порівняно з фазою, яку ми спостерігали в попередньому пункті, але ми можемо полегшити симптоми і менш турбувати за допомогою невеликого планування.
Тоді я залишаю тобі продуктів, яких краще уникати під час симптоматичної фази захворювання.
| Цільного зерна | Незбиране молоко |
| Жирні та цілі сири | червоне мясо |
| Ковбаси | Ультра-оброблена продукція |
Цікаво виключити з раціону клейковину і лактозу, щоб полегшити травні функції кишечника. Те саме відбувається з вживанням нерозчинної клітковини, оскільки вона посилює перистальтику шлунка.
Натомість рекомендується покращують певні продукти Що я ставлю вас до цього списку?.
| Фрукти | Овочі |
| Яйце | Рис |
| Біла крупа | Варена картопля |
У цьому випадку буде цікаво посилити розчинні волокна.
зволоження це також дуже важливо в цій фазі захворювання. Основним джерелом напою буде вода, хоча ми також можемо приймати настої або відвари (залежно від терпимості кожної людини).
Приклад меню під час спалаху Крона
Ось такий приклад меню адже коли постраждала людина має чіткі симптоми хвороби. Як я завжди кажу вам, лікування повинно бути персоніфіковане, це лише приклад.
| Сніданок | Вівсяна каша (не цільна) з гранатом |
| Їжа | Білий рис з перцем, кабачками, морквою та подрібненими фісташками. На десерт банан |
| Перекус | Свіжий сир з чорницею |
| Вечеря | Варена картопля, прикрашена зеленою спаржею, баклажанами та цибулею. Варене яйце Хурма на десерт |
Як ми бачимо, залежно від людини та фази, в якій ми перебуваємо, наше дієтичне лікування буде різним. У їжі немає абсолютних істин, і толерантність кожної людини необхідна для успішного проведення лікування. Дуже важливо повідомити наш дієтолог-дієтолог про рівень толерантності до кожного з продуктів і про проблеми, які ми маємо.
Якщо ви хочете розпочати дієтичне лікування хвороби Крона, зв’яжіться зі мною, і ми разом розробимо для вас найкращу стратегію.
Спеціаліст з персоналізованої продовольчої та харчової освіти
Сара Хіменес Уертас Дієтолог - дієтолог
- Базальна дієта - Лікарняна дієта - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієта з низьким вмістом кормів - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієти для схуднення для схуднення - Нутрій - Дієтолог-дієтолог в Логроньо
- М'яка дієта для захисту шлунку - Сара Хіменес, дієтолог-дієтолог
- Дієти для схуднення - Дієта; Горіховий дієтолог-дієтолог Альмерія