Карлос Бауза
20 жовтня 2018 р
Відома своєю великою кар’єрою та з питань, пов’язаних з оздоровленням, особистими тренуваннями, здоров’ям та красою, відома знаменитість і шеф-кухар Діна Пейнадо ділиться з журналом деякими своїми секретами.
Переваги дивовижні, коли ти починаєш розуміти, як людський організм поводиться з їжею.
1. Стабільний рівень енергії протягом дня. Ви не відчуєте різких змін настрою чи енергії, оскільки це не означає, що у вас не буде високого та низького рівня цукру в крові залежно від того, що ви їли протягом дня. Дозволяючи нашому організму працювати з жиром, а не з цукром, ми будемо емоційно стабільними.
2. Контроль апетиту і зменшення тяги. Іноді ви звинувачуєте в тривозі бажання їсти більше, але це не так, це рівень цукру в організмі, який раптово падає, і ви переходите до простих вуглеводів, а отже рівні піднімаються. Але, вивільняючи інсулін, ви все це відкладаєте у вигляді жиру, і знову вашому тілу буде потрібно більше цукру, і це стане порочним кругообігом.
Чи правда, що ця дієта допомагає хворим на рак, Альцгеймера, епілепсію, аутизм, целіакію та багатьох інших?
Чи є протипоказання у цього типу дієти?
Чи повинен бути якийсь процес адаптації до дієти?
Потрібно розуміти, що це дієта з високим вмістом жирів, помірною кількістю білків і низьким вмістом вуглеводів. Його мета - змусити організм перестати використовувати глюкозу (цукор) як основне джерело енергії та почати працювати з «кетонами» для палива.
Поширені сумніви щодо кетогенної дієти або кето-стилю?
2. Спортсмени будь-якого рівня, від епізодичного до високопродуктивного спортсмена.
4. Вагітні та годуючі жінки можуть дотримуватися свого кетогенного стилю, якщо жінка пройшла мінімум 6 тижнів кетогенності до вагітності не тому, що дієта погана, але я особливо не раджу будь-яких змін у способі життя вагітних.
5. Хворобливе ожиріння, діабет, резистентність до інсуліну, аутизм тощо більше ніж вітаються в цьому стилі Кето.