ритми

Ось як циркадні ритми впливають на ваш метаболізм

Терапевт: Ну, з того, що ви мені говорите, вам слід зменшити кількість щоденних прийомів їжі.

Ельвіра (пацієнт): Як. Неможливо. Я не можу більше двох годин їсти. Коли я намагаюся, я не концентруюся, я відчуваю слабкість і дуже голод. А крім того, я хочу схуднути, і мені завжди доручали не пропускати жодного прийому їжі!

Чи має сенс те, що нам говорить наша подруга Ельвіра? Ви вже розповідаєте нам щось про своє метаболічне здоров'я?

Ми виявили, що цей рецепт, заснований на гіпотезах стилю "якщо ми розподілимо споживання калорій, ми будемо стикатися з їжею з меншим голодом і регулюватимемо вагу", був зроблений занадто легковажно і може негативно позначитися на вашому здоров'ї.

Розподіляючи споживання калорій протягом дня, ви зосереджуєте всю свою увагу на кількості калорій і ви забуваєте про важливість налаштування дієти відповідно до власних потреб, свого метаболічного здоров’я, мікробіому (якщо ви хочете дізнатись більше про персоналізоване харчування, перегляньте нашу статтю), а також про важливість залишити місця, де ви дозволяєте своїй системі травлення відпочивати.

Загалом режим харчування більшості ссавців характеризується періодичним голодуванням.

М'ясоїдні тварини, як правило, полюють і їдять здобич кілька разів на тиждень, і товариства мисливців-збирачів, як предків, так і теперішніх, часто харчуються з перервами залежно від наявності їжі (Вивчення та дослідження).

Здатність чудово функціонують як фізично, так і розумово в періоди без їжі мало принципове значення в еволюційній історії багатьох ссавців, включаючи нас самих.

Багато пристосувань до періодичного споживання збереглися у багатьох ссавців, включаючи органи для поглинання, зберігання та мобілізації глюкози (в основному печінки) та використання тривалих енергетичних субстратів, таких як жирні кислоти з жирової тканини.

Майте на увазі, що Успіх у отриманні їжі та те, як ми з нею управляємо, є дуже потужною селективною силою, і тому в цьому відношенні виникають сильні пристосування. Насправді вважається, що навіть пізнавальні здібності людей спочатку розвивались для того, щоб здобувати продовольчі ресурси. Перші інструменти та мови були винайдені, наприклад, для допомоги у придбанні їжі.

Еволюційна та культурна контекстуалізація добових ритмів

Загалом, режим харчування більшості ссавців характеризується періодичним голодуванням.

М'ясоїдні тварини, як правило, полюють і їдять здобич кілька разів на тиждень, і товариства мисливців-збирачів, як предків, так і теперішніх, часто харчуються з перервами залежно від наявності їжі (Study and Study).

Здатність Відмінно функціонували як фізично, так і розумово під час періодів без їжі значення в еволюційній історії багатьох ссавців, включаючи нас самих.

Багато пристосувань до періодичного споживання збереглися у багатьох ссавців, включаючи органи для засвоєння, зберігання та мобілізації глюкози (в основному печінки) та використання довготривалих енергетичних субстратів, таких як жирні кислоти з жирової тканини.

Майте на увазі, що Успіх у отриманні їжі та те, як ми управляємо нею, є дуже потужною селективною силою і тому з цього приводу виникають сильні адаптації. Насправді вважається, що навіть пізнавальні здібності людей спочатку розвивались для того, щоб здобувати продовольчі ресурси. Перші інструменти та мови були винайдені, наприклад, для допомоги у придбанні їжі.

Схема харчування більшості ссавців характеризується періодичним голодуванням

Що стосується конкретної історії людства, то з приходом сільськогосподарської революції (приблизно 10 000 років тому) було забезпечено доступність їжі, більш-менш стабільну протягом року, типову для сучасних суспільств.

Протягом останніх 50 років в ці три прийоми їжі вживали продукти з високою калорійністю (рафіновані продукти, цукор, сиропи ...), що сприяло появі проблем зі здоров’ям та ожирінням.

Насправді, не тільки у людини. Ожиріння також стає серйозною проблемою для здоров'я наших домашніх тварин, за допомогою якої ми відтворюємо свої звички у способі життя.

На відміну від цього спостереження, рідко ні вільноживучі тварини, ні товариства мисливців-людей збирають ожиріння, діабет або серцево-судинні проблеми.

Ми дізнаємось, що це пов’язано не тільки з типом їжі, але і з моментом, коли ми її їмо.

Циркадні ритми, час їжі та здоров'я

Циркадні ритми - це коливання в поведінці, фізіології та обміні речовин що відбуваються цілодобово.

Ці ритми еволюціонували, щоб забезпечити організмам ефективну реакцію на зміни світла та доступність їжі в природі. Принаймні 10-15% всіх генів в органах тіла демонструють цілодобові коливання і, якщо ми розглянемо це в окремих органах, до 50% генів виявляють циркадну активність (Дослідження).

Очевидно, що якщо є щось, до чого всі тварини у світі повинні були пристосуватися, це те, що ми живемо на планеті, яка має в середньому 12 годин світла і 12 годин темряви.

З перших бактерій, яким довелося захищати свою ДНК від ультрафіолетового випромінювання, проходячи через петунії, які зберігають свій аромат вночі, щоб залучити нічних запилювачів, звичайно, доходячи до вас. Поки ми не винайшли світло два дні тому, ніч була моментом збору.

Бо наше тіло існує оптимальний момент для кожної з функцій організму і керується зовнішніми сигналами, щоб вирішити, яка функція є доречною в тому, що ми знаємо як циркадну систему.

циркадна система організована ієрархічно де супрахіазматичне ядро ​​гіпоталамуса функціонує як великий центральний регулятор біоритмів органів. Фоторецептори в сітківці взаємодіють із цим ядром, щоб забезпечити відповідність ритму світлу та темній.

Окрім світла, момент прийому всередину також впливає на ритми периферичних органів, включаючи печінку, м’язи та жирову тканину. А) Так, коли ви їсте, ваша печінка або м’язи будуть експресувати більше генів і, якщо ви перебуваєте в піст, різні.

Як і сільськогосподарські кури, ми стаємо товстішими, щоб їх згодом з’їли лінощі та діабет

Цікаво те, як ви можете передавати цю інформацію щодня для покращення свого здоров’я.

В даний час є дослідження, що показують це обмеження вхідного вікна до 10 годин сонячного світла поліпшення досягнуто в таких маркерах, як запалення, сприйняття енергії, а також без будь-якого коригування калорійності нормалізація ваги.

Напевно, ви вже чули, що на курячих фермах, щоб ці тварини їли більше і швидко жиріли, вони тримають їх на світлі 24 години на добу. Ну, бачите: ми, як фермерські кури, ми стаємо товстішими, щоб їх згодом поглинали лінь та діабет (Навчання та вивчення).

Страх голоду

Нарешті, я хотів би поговорити про те, що ви також найімовірніше знайдете щодня. Я маю на увазі такі часи, як коли ти залишав таппер вдома, бо в ресторані нічого не можна їсти або з будь-якої іншої причини ти голодний.

Одне з найбільш обмежувальних і помилкових переконань, яке, на мою думку, передає це суспільство, - це страх перед фізіологічними відчуттями, такими як голод або біль. Здається, бути голодним - це погано. На це впливають такі фрази, як «їсти 5 разів на день, щоб не приймати їжу голодним», «справжня добавка забирає голод» або «робити цю дієту, не голодуючи».

Бути голодним - це чудово. Це збільшує природну насолоду від їжі, мобілізує нас знаходити їжу і створює гормональний каскад, який насправді підтримує активність та мотивацію.

Наприклад, один з основних гормонів, що викликає наш апетит, грелін, також активізує наш мозок і індукує нейромедіатори, пов’язані з добробутом та мотивацією, такі як дофамін. Без знаку, який попереджав би нас про те, що ми повинні їсти, ми б зникли як вид.

Інша зовсім інша річ полягає в тому, що голод домінує над нами, і якщо ми голодні, світ зупиняється. В еволюційному плані це нонсенс, оскільки голод змусив нас шукати їжу і в ті часи бути більш неспаними та ефективнішими, ніж будь-коли раніше, на полюванні чи збиранні. Як прийнято говорити, голод загострює дотепність.

Без знаку, який попереджав би нас про те, що ми повинні їсти, ми б зникли як вид

Що відбувається сьогодні? Ну, віра в те, що голод шкідливий, паралізує нас і заважає продовжувати повсякденність.

Коли ти це зрозумієш голод непоганий, і ви сприймаєте його як щось, що допомагає навіть виконувати більше, ви просто не будете їсти, поки не прийде час.

З іншого боку, якщо ви відчуваєте, що голод поганий, якщо ви боїтесь голоду, сума голоду і страху змусить вас пропустити дієту, оскільки ви тлумачите, що існує небезпека, коли насправді її немає.

Насправді, якщо голод сприймається як загроза, це буде розумітись як нагальний голод, а інтенсивність голоду зростатиме. Або по-іншому: Це суспільство абсолютних пошуків добробуту в кінцевому підсумку доставляє нам дискомфорт.

Коротше кажучи, я просто хочу закликати вас приймати голод із радістю, і коли ви їсте, насолоджуйтесь задоволенням від їжі якісної їжі з справжнім голодом.

Висновки

    • Тілесний годинник - це старовинна система, загальна для всього життя на землі, яка покладається на сонячне світло і темряву, періоди активності та відпочинку, а також на споживання для калібрування.
    • Сучасність дозволила вийти за межі 12 годин денного світла, але завдяки нашим електричним світильникам, 24-годинним магазинам, 5-разовому харчуванню, iPad і нашим постійно працюючим мізкам, що працюють від Starbucks, ми відключилися від основного пульсу нашої планети.
    • Щоб вас перев’язати, ви повинні орієнтуватися на години світла і темряви, давати травній системі відпочинок протягом дня і зменшувати вікна прийому до максимум 12 годин.

Регенера, піонери в клінічній психоневроімунологічній підготовці, ми допомагаємо вам знайти здоровий спосіб життя

Нестор Санчес
Співдиректор та викладач післядипломного університетського експерта з клінічної психоневроімунології регенерації Міжнародного університету ім.
Магістр клінічної психоневроімунології
Магістр біології людини