Буряк - дуже енергійний овоч, багатий залізом, вітамінами та речовинами з антиоксидантною дією. Хоча, щоб отримати користь від усіх його властивостей, бажано вживати його сирим, ми можемо споживати його також у вареному вигляді. Тут ми пропонуємо 10 рецептів буряка, щоб ви могли скористатися його харчовими якостями та приготувати дуже смачні та барвисті страви.

кольору

Бурякове печиво з козячим сиром та волоськими горіхами

Кіноа та буряк millefeuille

Здоровий, натуральний і дуже оригінальний. Так само і цей рецепт. Багатий буряковий мільфей з лободою, псевдокристал, який походить з Америки.

Салат з квасолі, буряка та тріски

Зараз ми пропонуємо цей різноманітний і поживний салат, щоб ви могли спробувати різні комбінації смаків.

Карпаччо з буряків та грибів з пармезаном

Ця страва ідеально підходить для вегетаріанців, де головним героєм є буряк, його вітаміни, мінерали та фолієва кислота.

Буряковий суп з паростками квасолі

Цей суп типовий для Росії, до якої ми додали трохи паростків квасолі, які додадуть більше корисних властивостей цій корисній страві.

Різотто з буряка з червоним кефалью

Якщо ви любите пробувати нові речі на кухні, спробуйте це смачне бурякове різотто, яке ми доповнюємо кількістю філе кефалі.

Буряк в кисло-солодкому соусі

Зараз ми представляємо вам кілька багатих кубиків буряка в кисло-солодкому соусі, які ми можемо подати як аперитив, так і як супровід до інших страв.

Буряковий крем зі свіжим сирним мусом

Цей оригінальний і смачний рецепт стає багатою закускою з контрастними кольорами та смаками.

Сардини з буряковим кус-кусом

За цим рецептом ми збираємося приготувати кілька сардин у супроводі бурякового кускусу. Вишукане поєднання смаків.

Бренда з тріски з буряком

Бренд з тріски - це страва каталонського походження. Тут ми покажемо вам, як приготувати брендат у супроводі буряка.