Рецепти. Завдяки таким універсальним інгредієнтам, як йогурт та фрукти, ми можемо приготувати здорові фруктові фруктові фрукти
26.07.2020 10:54 | Оновлено 26.07.2020 10:54
Апетитно, смачно і перш за все освіжає. Морозиво - це незаперечне задоволення влітку. Якщо до всього цього додати, що вони можуть бути здоровими, задоволення від смакування поло подвійне. З цієї причини домашні рецепти є альтернативою з багатьма перевагами, якщо, як пояснює Монтсе Палларес Марш, спортивний та клінічний дієтолог-дієтолог, "ми використовуємо здорові інгредієнти, контролюємо кількість і частоту споживання".
Ще однією перевагою домашнього морозива є те, що, маючи мало інгредієнтів та посуду, ми можемо отримати смачні заготовки. "Вам потрібні лише блендер і ніж, формочки та палички не є обов'язковими", - розповідає Монтсе Палларес, тоді як серед інгредієнтів вона зауважує, що "основними інгредієнтами є будь-які фрукти та трохи молочної кислоти (йогурт, молоко, збитий свіжий сир тощо). .) або якийсь рослинний напій без додавання цукру (рис, вівсянка, кокос тощо) ». Тож ми можемо наважитися з будь-якими фруктами: диня, кавун, чорниця, полуниця, малина, банан, персик, манго, слива, парагвайський тощо. Можливостей безмежно.
А глазур на торті - це начинки, щоб надати більше смаку та кольору кожному з рецептів. "Ми можемо використовувати горіхи, темний шоколад (мінімум 70% какао), шматочки фруктів, насіння чіа, тертий кокос або порошок цейланської кориці", - пояснює спортивний та клінічний дієтолог-дієтолог. З цієї та інших причин експерт запевняє, що варто докласти зусиль, щоб відмовитися від комерційного морозива, оскільки «ми будемо отримувати здоров’я, оскільки комерційне морозиво забезпечує прості цукри, гідровані жири (низької якості) та добавки (аромати, барвники тощо) '. У цьому сенсі, експерт продовжує пояснювати, "ми не повинні зловживати комерційним морозивом, оскільки це ультра-оброблена їжа, яка забезпечує велику кількість енергії, але не містить жодних поживних речовин, це те, що називають зайвою їжею або порожніми калоріями . " Але якщо ми не можемо встояти перед спокусою, важливо поглянути на «список інгредієнтів, щоб знати, що ми їмо, і не знаходити ніяких дивних інгредієнтів. У ньому повинен бути не дуже великий перелік інгредієнтів, максимум 5 - і натуральне походження, без додавання цукру та без добавок ", - детально розповідає Montse Pallarés.
Домашнє морозиво, крім того, що надає користь для нашого здоров’я, також сприяє покращенню емоційного самопочуття. Як пояснила психолог та директор Centro Psicoedúcate Міріам Ресіо Вентоса, «морозиво впливає на нервову систему та активізує певні ділянки мозку, які генерують емоційне благополуччя і навіть регулюють наш стрес. Зазвичай ми асоціюємо їх із приємними ситуаціями, такими як літній сезон, розслаблююча прогулянка, це освіжає нас від спеки, коли ми відчуваємо холод, або в кінці обіду чи вечері ми відчуваємо, що їмо це на десерт із прийнятого меню породжує більше задоволення. І це може навіть створити добру пам’ять про наше дитинство ».
Час доби, коли ми маємо морозиво, також може більш-менш впливати на наші емоції. Тому експерт пояснює, що «ідеальним, з моєї точки зору, буде вибір часу для себе, спілкування з вами, вибір улюбленого смаку та прогулянка, що живе в сучасному. Знайди свій момент ».
Ви також можете встановити взаємозв’язок між емоційним апетитом та морозивом, як з шоколадом. "Це може бути пов'язано з тим, що морозиво має компоненти, як я вже зазначав раніше, які можуть" обдурити "шлунок, повіривши, що вони задовольняють нас у царині повного щастя, але насправді таке благополуччя є миттєвим і пунктуальним . Тому, коли "наші стосунки з морозивом стають надмірними для досягнення цього приємного відчуття, можливо, ми використовуємо їх як емоційну" пляму ", підсумовує Міріам Ресіо.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 персика
- Сік лимона
- 1 склянка води
РОБОТА:
1. Персики почистити і нарізати шматочками. Потім змішайте разом з рештою інгредієнтів рецепту і змішайте все разом.
2. Помістіть отриману суміш у форму. Необов’язково використовувати форми для ескімо.
3. Заморожуйте суміш на 3-4 години. Нарешті, щоб легко вийняти лолли з форми, поставте форму під кран з гарячою водою на кілька секунд.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 заморожені кубики середніх бананів
- 1 натуральний йогурт 0% жиру і без додавання цукру
- 3 фініки, без кісточок і попередньо замочені
- 3 квадрати 85% шоколаду без цукру (зі стевією) нарізати на шматочки
РОБОТА:
1. Змішайте всі інгредієнти (крім шоколаду) і подрібніть.
2. Помістіть суміш у форму, додайте шоколадну стружку і перемішайте за допомогою ложки.
3. Заморозити 3-4 години.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 100 г червоних фруктів (полуниця, ожина, чорниця)
- 2 натуральних йогурту 0% жиру (М. Г.) і без додавання цукру
РОБОТА:
1. Змішайте всі інгредієнти і змішайте.
2. Помістіть отриману суміш у форму. Необов’язково використовувати форми для ескімо.
3. Заморожуйте суміш на 3-4 години. Нарешті, трюк, щоб легко і зручно відліпити стовп, поставте форму на кілька секунд під кран з гарячою водою.