Севілья

Севільські підприємці інвестують в Umbrete два мільйони євро для випуску дієтичних продуктів, які зберігають весь свій смак завдяки глибокому заморожуванню

Алехандро Мартін 12 жовтня 2008 - 05: 03h

вдома

Худніть вдома, насолоджуючись їжею і не готуючи їжі. Севільська фірма Deliline поєднала високі технології приготування їжі з найсучаснішими дослідженнями харчування, щоб випустити новий продукт в Іспанії. Deliline пропонує страви домашнього приготування, консервовані методами глибокої заморозки, рецепти яких контролюються експертами з питань харчування.

З меню з 60 страв клієнти вибирають замовлення в Інтернеті або по телефону, і фірма надсилає їм холодильник вартістю близько 90 євро менш ніж за 24 години. Серія складається з 28 заморожених страв вагою близько 230 грамів, кожна з яких має відповідний харчовий звіт, достатній для того, щоб задовольнити обіди та вечері однієї людини протягом семи днів. Без більшої гласності, ніж з вуст в уста і ваш веб-сайт, www.deliline.es, компанія, розташована в Умбрете, вже має понад 400 клієнтів лише через кілька місяців після початку роботи.

"Це було відкриттям, яке я зробив кілька років тому під час робочої поїздки до Америки, де знайшов лінійку дуже низькокалорійних продуктів без швидкого засвоєння вуглеводів", - згадав засновник компанії Пабло де ла Серна, який поєднує в собі ця ініціатива з його роботою на посаді генерального директора Compuspain, однієї з головних комп'ютерних компаній в Андалусії.

Компанія інвестувала більше двох мільйонів євро, щоб розпочати свою діяльність в Умбрете. "Ця рослина належала харчовій компанії, яку змусили закрити, і ми побачили, що вона легко використовується", - згадував Пабло де ла Серна. Інвестиції можуть досягти шести мільйонів євро в середньостроковій перспективі, якщо розмови, які вони ведуть з різними ланцюгами збуту, щоб принести свою продукцію на полиці, дадуть свої плоди. "Ми встановили попередні контакти з мережею Vips, яка збирається випустити на ринок нову лінійку ресторанів здорової їжі, та Mercadona. Обидва зацікавились нами", - сказав Де ла Серна.

Деліліна також хоче спробувати щастя у майже безпрецедентному каналі розповсюдження в харчовому секторі: спортзалах. "Колишній елітний спортсмен, який має мережу спортивних залів, пробував наші страви і дуже зацікавлений у їх продажі", - сказав засновник компанії. "Ми також хочемо запропонувати їх таким професіоналам, як дієтологи, щоб вони пропонували це як частину дієтичних процедур", - додала Алісія Сантана.

Нинішнє виробництво складає близько 500 щоденних страв, але якщо ці проекти будуть реалізовані, це перевищить 5000 щоденних послуг. "Це можливо з нашими установами, оскільки деякі процеси, такі як закриття та пакування, можуть бути автоматизовані", - пояснив Пабло де ла Серна.