домашній

Шоколад - це спокуса для багатьох людей Вони не можуть протистояти його смачному смаку, і все ж роблять це з жалем, оскільки він містить багато цукру і хорошу дозу калорій. У цій статті ми даємо вам рецепт приготуйте енергійний домашній шоколад.

Можна без розкаяння з’їсти смачний десерт на основі какао, кокосової олії, маки та горіхів. Перевірте це!

Чому б нам не зловживати шоколадом?

Шоколад - одна з тих продуктів, які багато людей їдять із жалем, оскільки мають проблеми з контролем споживання або тому, що вони знають, що він багатий цукром і жирами.

Так само, як це трапляється з кавою або напоями коли, шоколад має звикання які ускладнюють нам з’їсти маленький шматочок і зупинитися.

З цієї причини ми хочемо представити для любителів шоколаду альтернативу здоровій, низькокалорійній, без цукру та зроблені зі здоровими жирами, які допомагають нам схуднути.

Що ще, Ми додамо інші інгредієнти, щоб зробити його більш поживною їжею, багатою клітковиною та дуже енергійною. Таким чином ми отримаємо ситний і смачний продукт, який ми можемо їсти без провини.

Енергійний домашній шоколад

Щоб зробити наш енергетичний домашній шоколад нам знадобиться високоякісні інгредієнти.

Таким чином, у нас буде рецепт, який забезпечить нас великою кількістю вітаміни, мінерали, білки, незамінні жирні кислоти та клітковина.

Какао

Ми повинні відрізняти какао від шоколаду. Останній - це продукт, виготовлений з цукром, молоком, жирами, ароматизаторами та консервантами.

Какао, зі свого боку, є старовинною чистою їжею з багатьма лікувальними властивостями.

  • Серед них виділяються його антиоксидантні та стимулюючі достоїнства.
  • Вживання какао дає нам відчуття благополуччя та щастя, покращує здоров’я серцево-судинної системи та бореться з інсулінорезистентністю.

Кокосове масло

Кокосова олія - ​​ідеальний жир для нашого домашнього енергетичного шоколаду, як він є багатий на незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали.

  • Хоча він дуже калорійний, цей жир має властивість збільшувати обмін речовин і сприяти зниженню ваги, особливо в області талії.
  • Це масло також знижує апетит, тому воно дозволить нам відчути задоволення від шматочка шоколаду.

Мака - бульба, корінна в районі Анд, яка споживається як їжа в таких країнах, як Перу, і як добавка в решті світу.

  • Завдяки високому вмісту поживних речовин він вважається суперпродуктом.
  • Мака має енергетичні, стимулюючі та регулюючі властивості гормональної системи, тому він дуже корисний як для чоловіків, так і для жінок.

Горіхи

Горіхи - ідеальне доповнення до нашого енергетичного домашнього шоколаду.

ви вони забезпечуватимуть достатню кількість клітковини, щоб почуватися ситим, а також здорові жири та інший дотик смаку в кожній таблетці.

Ми можемо використовувати смажені горіхи, такі як:

Стевія

Стевія - найбільш підходящий варіант забезпечити солодкість без калорій. Ця рослина, яка родом з Парагваю, набагато більше рекомендується, ніж будь-який підсолоджувач, який шкідливо впливає на здоров'я.

  • У цьому рецепті ми будемо використовувати вишукану стевію, прозору за кольором і несмачну.
  • Однак ми повинні знати, що чиста стевія темного кольору - це та, яка має лікувальні властивості, крім характерного аромату, схожого на солодку.

Готуйте його вдома!

Інгредієнти

  • 5 купи столових ложок чистий какао-порошок (100 г)
  • 7 столових ложок кокосової олії (105 г)
  • 1 столова ложка порошок маки (10 г)
  • ½ чашка смажених горіхів (75 г)
  • Кілька крапель рідкої ванільної есенції (за бажанням)
  • Рідка стевія (смакувати)

Опрацювання

  • Перш за все, і на випадок, якщо кокосове масло тверде, Ми нагріємо його в ємності на водяній бані, щоб він розплавився.
  • Після того, як він стане рідким, ми змішаємо його з рештою інгредієнтів у мисці.
  • Ми помістимо їх у спеціальну форму для таблеток або в плоску пластикову або силіконову ємність. Також ми можемо використовувати відро з льодом для виготовлення шоколадних цукерок.
  • Ми поставимо цвіль у холодильник і почекаємо годину, перш ніж споживати.

На закінчення пам’ятайте це цей шоколад повинен бути при температурі нижче 23 ºC залишатися твердим. Отже, ми рекомендуємо зберігати його в холодильнику.

  • Кастро-Гонсалес Марія Ізабель. Омега 3 жирні кислоти: користь та джерела. INCI [Інтернет]. 2002 березня [цитоване 2018 18 грудня]; 27 (3): 128-136. Доступно за адресою: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442002000300005&lng=es.
  • Дуран А Самуель, Родрігес Н Марія дель Пілар, Кордон А Карла, запис С Джиніва. Стевія (stevia rebaudiana), натуральний та некалорійний підсолоджувач. Преподобний чил. нутр. [Інтернет]. 2012 грудня [цитоване 2018 17 грудня]; 39 (4): 203-206. Доступно за адресою: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000400015&lng=es. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182012000400015.
  • Gómez-Juaristi M., González-Torres L., Bravo L., Vaquero M. P., Bastida S., Sánchez-Muniz F. J . Сприятливий вплив шоколаду на серцево-судинне здоров'я. Nutr. Hosp. [Інтернет]. 2011 квітня [цитоване 2018 18 грудня]; 26 (2): 289-292. Доступно за адресою: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112011000200007&lng=es.
  • Переа-Вілламіл, Дженет Еде, Кадена-Кала, Тетяна, Еррера-Арділа, Дженні, какао та його продукти як джерело антиоксидантів: обробний ефект. Журнал Індустріального університету Сантандера. Салюд [онлайн] 2009, 41 (травень-серпень): [Дата консультації: 17 грудня 2018] Доступно за адресою: ISSN 0121-0807
  • Валенсуела Б Альфонсо. ШОКОЛАД, ЗДОРОВЕ ЗАДОВОЛЕННЯ. Преподобний чил. нутр. [Інтернет]. 2007 вересень [цитоване 2018 17 грудня]; 34 (3): 180-190. Доступно за адресою: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000300001&lng=es. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182007000300001.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.