Він ідеально підходить для легкої вечері, що супроводжується натуральним фруктовим соком та молочним продуктом або запеченим яблуком на десерт.
Шашлики, які я приготував, я придбав уже зроблені в м’ясній крамниці, однак я даю вам кількість продукту, яка потрібна для чотирьох шампурів, на випадок, якщо ви хочете зробити їх вдома.
Інгредієнти на чотири порції:
- 300гр коричневого рису
- Ніжний гарбуз 400гр
- Один середній кабачок
- Зелений перець
- Цибуля
- Половина червоного перцю
- Сіль, перець, орегано
Для шампурів;
- 300гр курячої грудки
- 30гр бекону
- Зелений перець
- Сіль, перець змішати
Перш за все ми вимиємо, поріжемо і спасеруємо перець (червоний і зелений), цибулю і часник.
Ми будемо прибирати і подрібнювати однаково
кабачки та кабачки.
і ми додамо його до суміші перцю, цибулі та часнику. Спочатку ми додамо гарбуз, який, хоч і ніжний, він твердіший, ніж кабачок.
і нарешті, кабачки.
Ми сотируємо і зарезервуємо.
З іншого боку, ми готуємо рис, оскільки з цільного зерна готується трохи більше часу, приблизно 40 хвилин, однак ми будемо слідувати інструкціям на контейнері, не забудемо варити його у великій кількості води, з невеликою кількістю оливкова олія і сіль. Після приготування злийте, додайте трохи оливкової олії та залиште.
В якості пропозиції повідомте вам, що оскільки цей вид рису готується довго, ми можемо приготувати його заздалегідь і тримати в холодильнику.
Коли настав час його споживати, засмажте на сковороді невеликою кількістю олії або додайте до обсмажених овочів трохи перед тим, як вийняти та подати до столу.