джеймі

Він також бореться з підсолодженими газованими напоями, щоб навчити школярів харчуватися здорово. Однак на цьому розрахунок діяльності відомого кухаря не закінчується.

Вони намагаються заохотити людей не готувати основні страви з напівфабрикатів, а завжди тягнутися до свіжих продуктів і готувати те, що їм подобається. Він розповсюджує не лише британські школи та пояснює, що правильно приготовлене м’ясо з овочами смачніше за фаст-фуд. Джеймі Олівер також використовує свою популярність для покращення навколишнього світу.

Змінює меню

Британський кухар Джеймі Олівер (43) також хоче боротися за здоровішу планету. Один з його ресторанів у Корнуолі виробляє частину електроенергії за допомогою вітряних турбін. Однак розрахунок екологічних заходів на цьому не закінчується. На його думку, важливо дбати про стійкі ресурси. "Кожен з нас - це частина історії, тому нам слід більш серйозно поглянути на те, як ми використовуємо землю і як її можна використовувати в майбутньому", - сказав він у Програмі ООН з навколишнього середовища. "Особисто я стаю вегетаріанцем два-три дні на тиждень. Це не просто заради здоров’я, а тому, що щодня м’ясо на тарілці майже неможливо "."

Надихайтеся смачними ідеями відомого кухаря ►ТУТ

Місцеві ферми перемагають

Він хоче продовжувати шлях батька, який завжди будував на кухні сезонні продукти від місцевих фермерів. За словами Джеймі Олівера, також дуже важливо шукати, як вирощують тварин і вирощують їжу, яка подорожує на тарілці. "Ми те, що їмо. Хто хоче, щоб у ньому циркулювали гормони росту та антибіотики? Хто хоче їсти овочі, вирощені з пестицидами, які отруїли грунт? Для мене взаємозв'язок між харчуванням та навколишнім середовищем є ключовим ", - сказав батько п'яти дітей.

Які світові знаменитості мислять екологічно? Читайте Квітневе здоров’я. Зараз у продажу!