Зміст
NYSTV - Файли реального життя X Роб Скіба - Багатомовний (січень 2021).
Якщо ви любите легкі, свіжі овочі, морепродукти та м’ясо, вам сподобається багато корисних пунктів меню в тайських ресторанах. Але не все в тайському меню здорове. Дізнайтеся, що замовити, а чого уникати, щоб підтримувати програму здорового харчування чи план схуднення під час їжі тайської їжі.
Аналіз тайського меню
Багато меню в тайських ресторанах досить широкі.
Якщо ви не знайомі з тайською їжею, ви можете почуватися пригніченими, намагаючись перейти сторінкою за сторінкою, щоб знайти здорову їжу. Пам'ятайте, що ви завжди можете звернутися за пропозицією до свого сервера. Але чітко визначте, чи хочете ви їжу з низьким вмістом калорій, низьким вмістом жиру чи вуглеводів. Якщо ви просто замовите «здорову» їжу, ви можете не отримати їжу, яка відповідає вашим потребам.
У багатьох традиційних тайських ресторанах подають карі. Хоча вам може бути знайома загальноприйнята суміш спецій, яка називається каррі, "каррі", що подається в тайському ресторані, дещо відрізняється. Тайські каррі - це вершкові страви (іноді їх навіть називають "сопосос"), які зазвичай включають кокосове молоко, пасту з каррі, овочі, зелень, м'ясо або морепродукти.
Каррі буває різних рівнів спецій, таких як пряне червоне каррі, солодке та пряне зелене каррі, злегка солодке та пряне каррі Пананг або м’яке каррі Massaman, яке часто є солодким та арахісовим.
Карі можуть бути більш калорійними завдяки кокосовому молоку, яке зазвичай є одним з основних інгредієнтів. Але якщо ви замовите дуже гостре каррі, можете з’їсти менше. Багатьом закусочним важко переїдати дуже гостру їжу.
Якщо ви віддаєте перевагу менш гострої їжі, у тайському меню все ще є чимало насолоди, які допоможуть забезпечити правильну дієту.
Свіже м’ясо та морепродукти, фрукти, зелень та овочі - популярні інгредієнти азіатської їжі.
Pad Thai калорії та харчування
| Калорії 430 | |
| Калорії з жиру 72 | |
| Загальний жир 8 г. | 12% |
| Насичений жир 1,5г | 8% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрію 880 мг | 37% |
| Вуглеводи 71г | 24% |
| Дієтичне волокно 3г | 12% |
| Цукор 20г | |
| Білок 20 г. | |
| * На основі дієти на 2000 калорій. |
Однією з найпопулярніших страв тайського меню є pad Thai. Pad Thai - це рисова локшина, обсмажена з яйцем, сиром, бобовими паростками, зеленим цибулею та меленим арахісом. Зазвичай страва відрізняється від ресторану до ресторану. Часто замовляють колодку з м’ясом, морепродуктами або тофу. Оскільки існують різні варіації, калорії в Таїланді також можуть відрізнятися.
Хоча блюдо, як правило, не є найкалорійнішим варіантом в тайському меню, воно забезпечує значну калорійність, оскільки його смажать з олією та тому, що страва включає арахіс. Харчування на тайських стравах іноді ставиться під сумнів через цукор у страві. Більшість людей не очікує, що в смачній страві буде багато цукру, але одна порція забезпечує 20 грам. Якщо ви намагаєтеся скоротити цукор у своєму раціоні, подумайте про вибір іншої страви.
Нарешті, Pad Thai містить багато натрію, тому, можливо, це не найрозумніший вибір для тих, хто стежить за споживанням солі.
А як щодо іншого харчування для інших популярних страв? Багато страв тайського меню готуються з рисовою або целофановою локшиною. Це прозора локшина, виготовлена з крохмалю та води. За даними USDA, чашка целофанової локшини забезпечує 492 калорії, 121 грам вуглеводів і менше одного грама жиру та білка.
Здоровіші варіанти по тайському меню
Якщо ви хочете зберегти низький рівень калорій і жиру під час відвідування тайського ресторану, перегляньте в меню будь-який із цих варіантів.
- Тайські пружинні рулети. Ці рулети зазвичай готують зі свіжими креветками, овочами та/або тофу. Їх загортають у прозорі обгортки з пружинних рулонів і не смажать.
- Супи Хоча деякі супи в тайських ресторанах готують з кокосовим молоком, найздоровіші супи готують з прозорим бульйоном і включають курку, яловичину або тофу з овочами та зеленню, цибулею чи часником.
- Тайські салати Багато з цих свіжих, легких салатів готують із змішаною зеленню, огірками, помідорами, цибулею-шалотом або тофу. Їх часто подають з арахісовою заправкою або цитрусовою заправкою з винегрету.
- Курячий сате. Ці закуски з курячої грудки на мангалі маринують із зеленню і смажать. Часто подається з соусом.
Ви також знайдете безліч варіантів смажених страв в тайському меню. Багато з них можуть мати трохи більше жиру завдяки способу приготування, але якщо ви стежите за розміром порції, ці страви можуть забезпечити вас здоровими порціями нежирного м’яса та овочів.
Менш корисні варіанти в тайському меню
То чого слід уникати, щоб залишатися здоровим у тайському ресторані? Пропустіть смажені страви. Смажені вонтони або хрусткі булочки популярні в багатьох меню і не дають їжі. Ви також можете побачити смажені кальмари або смажені рибні котлети в деяких меню.
Якщо ви хочете бути дуже обережними з калоріями, пропустіть арахісові соуси. Деякі з них містять багато жиру, цукор і багато калорій.
Чи була ця сторінка корисною? Дякуємо за ваші коментарі! Які ваші клопоти?
- Властивості томатів та переваги для дієти - здоров’я та їжа
- Посібник ABCs здорового харчування для дітей про те, як поліпшити своє харчування Onda Rural
- Вода Основний елемент харчування для життя - Fundación Vivosano
- Дієта; 5 столових ложок; - це кількість їжі, яку ви повинні з’їсти, щоб скинути 8 кілограмів за 7 днів!
- Глосарій з питань харчування - найважливіші терміни, які ви повинні знати, щоб дотримуватися дієти