схуднути

Інгредієнти:

4 менших кабачка

1 менша цибулина, дрібно нарізана скибочками

2 пресованих зубчики часнику

100 г моркви, очищеної від шкірки і натертої на тертці

100 г консервованої червоної квасолі

1 PL томатного пюре

1 PL подрібненого коріандру

4 нарізаних скибочками помідорів

мелений чорний перець

Підхід:

Розігрійте духовку до 190 ° C. Кабачки розріжте уздовж і ложкою викопайте м’якоть. Наріжте м’якоть і покладіть у блендер, додайте олію, цибулю, моркву, часник, квасоля, томатне пюре і подрібнений коріандр. Все разом перемішайте і приправте чорним перцем. Наповніть сумішшю половинки кабачків і вирівняйте поверхню. Покладіть наповнені кабачки в вогнетривку ємність і залийте водою. Накрийте кабачки фольгою і випікайте 30 хвилин. Через 30 хвилин дістаньте кабачки з духовки і покладіть зверху нарізані помідори, знову поставте їх у духовку і випікайте ще 10 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими, а начинка добре пропечеться. Смачного!