Коли настає гарна погода, я волію готувати рецепти з рибою, такою, яка залишає хороший смак у роті. Отже, сьогодні я приготував фаршировані кальмари на грилі. Вони є дуже легким і легким рецептом, ідеальним для літа, вони також мають дуже свіжий смак, оскільки мають лимон.
Начинка, яку я використовувала для цих кальмарів в Італії, використовується у багатьох рецептах. Його можна використовувати для заправки або для запікання овочів, риби та м’яса, ви вже бачили це з запеченими баклажанами та тріскою. Вам просто потрібно внести кілька невеликих змін, щоб добре адаптуватися до будь-якого рецепта.
Наразі я зробив цей рецепт з каракатицями, правда, вони дуже смачні, але їх потрібно зшити ниткою, щоб начинка не втекла. Врешті-решт я подумав, що набагато зручніше використовувати кальмари, для їх закриття досить зубочистки. Це рецепт, де я зазвичай не вимірюю інгредієнти, але я зробив це так, щоб у вас не було сумнівів.
Для приготування фаршированих кальмарів на грилі я використав гриль баларіні, Я рекомендую це, оскільки це високоякісний продукт. Ви можете придбати його за адресою Цвілінг. Якщо ви використовуєте код UNAITA, ви можете отримати знижку 15% (на товари без знижки).
Якщо ви хочете спробувати більше італійських рецептів з рибою, спробуйте восьминіг в соусі хвилі сардини а-ля бекафіко.