Підпишіться на Vitónica

Традиційне тісто для креп, у багатьох варіантах (млинець, фріксуело, галет, палацчінкен, пфанкучен, омлет), дуже легко адаптується до здорової версії. Ці легші та делікатніші, ніж млинці вівсяні фітнес-млинці готуйтеся в найкоротші терміни і почувайтесь чудово в будь-який час доби.

Перший раз, коли ви їх готуєте, вони можуть вийти не зовсім правильно, але вдруге вони будуть майже ідеальними. Просто треба зрозуміти суть текстури тіста, до потужності нашої варильної поверхні та типу сковороди або сковорідки; трохи попрацювавши, легко засвоїти основний рецепт та налаштувати млинці на свій смак

Інгредієнти

Як зробити фітнес-вівсяні млинці

Помістіть в глибоку миску, а краще в банку, яйце з вівсянкою і побити трохи ручними стрижнями. Додайте молоко, аромати за смаком і дрібку солі. Збивайте тими ж стрижнями, поки у вас не вийде однорідна маса, без грудочок, досить рідка.

Якщо нам важко розбити грудочки борошна, ми можемо спочатку його просіяти або збити віночком. Накрийте тканиною і дайте постояти 15 хвилин, або більше часу в холодильнику.

Нагрійте хорошу, велику, антипригарну сковороду або сковороду, на середньому вогні. Коли воно гаряче - без горіння - змастіть невеликою кількістю олії, розмазавши кухонним папером.

Зберігаючи потужність на середньому вогні, додайте 1/3 тіста в центр; з глечиком дуже просто. Негайно починайте повертати каструлю від ручки, щоб розподілити тісто по всьому діаметру, залишаючи тонкий шар.

Помістіть на вогонь, даючи йому застигнути на кілька хвилин. Дрібним шпателем спробуйте обережно підняти краї. Будучи вівсом, вони більш крихкі, ніж пшениця. Акуратно підніміть тісто руками і дайте йому підрум’янитися з іншого боку ще 1-2 хвилини.

Дістаньте на тарілку, накрийте чистою тканиною і повторіть операцію з рештою тіста. Вони виходять близько трьох млинців хорошого діаметру. Якщо наша сковорода не дуже гарна, злегка змащуйте жиром після кожного блоку.

фігурні

З чим супроводжувати фітнес-вівсяні млинці

Креповане тісто - це чисте полотно, яке супроводжує все, що нам найбільше хочеться, із пікантних начинок - свіжий сир, салат, обсмажені гриби, курка на грилі, смажені овочі. - ще більш солодке. Натуральний йогурт і свіжі фрукти вони є хорошим варіантом або, як з цієї нагоди, натуральним компотом з подрібненого стиглого манго. Ми можемо посипати їх меленою корицею.

Share Фітнес-вівсяні млинці: корисний рецепт для сніданку або закусок