М'ясо необхідне для життя. Підробка. Вегани не отримують достатньої кількості білка. Підробка. Веганська їжа дорожча. Підробка. У веганів дефіцит кальцію. Підробка.
Веганська кухня продовжує породжувати помилкові міфи, які спростовують визнані організації, такі як ВООЗ та академії дієтології та дієтології, такі як в США та Канаді. Глорія Карріон також любить їх розбирати, хоча вона не має наміру переконувати когось змінити спосіб життя. "Веганізм - це особисте", - каже він. "Однак моє найбільше досягнення - змусити моїх послідовників зменшити хоча б трохи споживання продуктів тваринного походження", - продовжує він. Ця "творця вмісту", як вона визначає себе, спокушає своїми корисними, веселими та смачними рецептами, більше трьохсот тисяч підписників у своєму блозі та профілі Instagram, виконуючи обов'язки спікера для захисту переваг руху, який охоплює лише невеликий відсоток населення, це сприяє формуванню обізнаності, здатної змінити ставлення до покращення нашого середовища та якості життя. La Gloria Vegana - це вікно у світ, куди вона виглядає своїм промінням світла, поширюючи свою ідею здорової, легкої та барвистої кухні для всієї родини.
Які наслідки має бути інфлюенсером? Я чітко усвідомлюю, що мушу бути обережним, що роблю і що кажу. Щоб засудити деякі практики агропродовольчої промисловості, його іноді вражають образами жорсткої активності. Я намагаюся впливати позитивно.
Ми не можемо контролювати все. Мій чоловік і син не є веганами, і я поважаю це, як і з людьми, які стежать за мною. Насправді лише 2% моїх послідовників. Крім того, ви не можете контролювати всі виробничі процеси продуктів, які ми споживаємо. Я лише вдаю, що якомога поважніше ставлюся до тварин та довкілля.
У чому секрет вашого успіху? Мої рецепти прості. І я також намагаюся організувати традиційні рецепти, що є великим викликом!, Впроваджувати новинки та дивувати тих людей, які продовжують думати, що ця дієта обмежена і нудна, що вона не забезпечує усіх необхідних нам поживних речовин.
Книги Глорії мають успіх. Easy Vegan Recipes має п’ять видань та Здорова сімейна кухня, опублікований на початку 2020 року, вже у другому виданні.
Також кажуть, що ця дієта залишає вас без енергії. Енергетичний внесок, який передбачає цей тип дієти, був саме тим, що кілька років тому спонукало мене змінити свій раціон на 100%. Моє тіло було перетворене!
Деякий дефіцит призведе до того, що не їстимуть тваринні білки ... Єдиною добавкою, яку повинна приймати людина, яка вирішить припинити їсти тваринні продукти, такі як м’ясо, риба, молочні продукти та яйця, є вітамін В12. Ця поживна речовина допомагає підтримувати нейрони та еритроцити здоровими.
“Не потрібно бути строгим. Якщо одного дня немає цільного зерна, нічого не відбувається. Ви повинні адаптуватися до обставин "
Яких продуктів харчування не повинно бракувати у цьому виді дієти? У моєму холодильнику та коморі ніколи не бракує фруктів та овочів, варених бобових, рису та цільного зерна, а також усіх видів круп, таких як кіноа чи кус-кус, а також тофу та вівсяного молока, мій син Альваро залежний! І, звичайно, всілякі спеції та приправи, саме це надає моїм стравам найкреативніший штрих.
Я все ще думаю, що цей тип кухні досить складний ... Зовсім не. Я рекомендую свою книгу Прості веганські рецепти. Ви побачите, що вам просто потрібно звикнути замінювати одні продукти іншими. І не потрібно бути строгим. Хоча я звертаюся до перевірених травників за конкретними продуктами, основну частину покупок роблю в супермаркетах. Крім того, я мати двох дітей - Хлоя - дитина, - і, як і всі інші, мені доводиться пристосовуватися до обставин. Отже, якщо одного дня немає цільного зерна, нічого не відбувається.
Основний робочий інструмент Росії Глорія Карріон це ваш мобільний. Разом з ним він щодня публікує свої дописи вдома Les Planes de Sant Cugat, і відповідати на повідомлення своїх послідовників. "Ви задаєте мені стільки питань, що мені неможливо відповісти на всі", - нещодавно він вибачився.
Будь-які поради, щоб розпочати організацію нових здорових меню? Я є одним із піонерів кулінарного приготування страв в Іспанії. Ви можете організувати меню на цілий тиждень, виділяючи лише дві години на тиждень, наприклад у неділю, для підготовки основ дієти. Цього тижня я приготував рослинні вершки, цілий кус-кус, сочевичне каррі, соте-овочі, енергетичні кульки моркви та какао, смажену солодку картоплю та картоплю, класичний хумус та нарізану брокколі, готову до миття та приготування.
Робота цього самоучки Кордована, що базується в Сант-Кугато, складається з кулінарії, сфотографувати, Редагувати Y публікувати їх рецепти.
Ця система полегшила б мені життя. Ви оптимізуєте ресурси, що дешевше. І ви завжди харчуєтесь здорово, адже маючи майже все готове, вам залишається лише підготувати те, що вам потрібно на даний момент, ви не впадаєте в спокусу швидкої та переробленої їжі.
Потрібно лише спланувати. Якщо це вам коштує, я допоможу вам через мій блог чи мій канал Instagram!
Познайомившись з Глорією, я був здивований її щедрістю, опублікувавши сотні власних рецептів, приготованих із захопленням та великими дозами емоцій, таких як "тефтелі мого діда та традиційний флан, два мої найбільші виклики", визнає він, з єдиною метою призвести до позитивного впливу на навколишнє середовище та життя людей. Робота, яка не залишилася непоміченою видавцями, є автором книг «Легкі веганські рецепти» та «Здорове сімейне приготування їжі», а також кількох тематичних електронних книг, які можна завантажити з її веб-сайту та компаній, які підтримують її за допомогою своїх спонсорських послуг. Коротка, але солідна, віддана кар'єра з гарантованим прогнозом.
Що таке періодичне приготування їжі?
Приготування періодично складається з варіння протягом декількох годин протягом усього тижня. Тобто готуйте основи лише один раз, наприклад, у неділю, щоб їсти здорову та збалансовану решту. Це метод, розроблений спеціально для тих, хто працює поза домом і має мало часу на щоденне приготування їжі.
Серед своїх переваг Глорія Карріон підкреслює, що "це допомагає нам харчуватися здоровіше і збалансованіше, бути більш організованими, а отже насолоджуватися вільним часом, а також економити гроші на щотижневих покупках".