Сьогодні Харчування Доностия приносить вам простий і інший рецепт їсти синю рибу. «Лососева форель з песто руколи«. У лососевій форелі є жири, корисні для серця, а решта інгредієнтів - теж. Сподіваюся, вона вам сподобалась і поділіться нею. Харчування Доностия… Бувай здоров!
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 філе лососевої форелі (приблизно 800 г)
- 4 столові ложки оливкової олії.
- Пучок руколи.
- 20 г кедрових горіхів.
- Часник.
- Сіль
Приготування «Форелевої форелі з пестою з руколи»
- Песто з руколи:
- Промити і обсушити руколу і дрібно нарізати її ножем.
- Також подрібніть кедрові горіхи і часник.
- У ступку або блендер додайте решту оливкової олії і сформуйте добре склеєну пасту. Залежно від консистенції, яку ми хочемо надати песто, ми додамо більше або менше олії.
- Заповідник.
- Очистіть кістки і розріжте філе форелі на дві частини.
- У антипригарну сковороду додайте невеликий бризок оливкової олії * .
- Варіть стейки з дрібкою солі на середньому вогні протягом 7-8 хвилин, поки вони не стануть хрусткими зовні і не звариться всередині.
- Покладіть філе на блюдо і злегка промажте філе форелі песто.
- Готовий до подачі та смак!
- Сподіваюся, вам сподобалось ... Насолоджуйтесь!
Поради щодо харчування: