фотореепт

Якщо ви хочете приготувати коропа не так, як до Різдва, але ви не уявляєте, спробуйте цей рецепт. Короп чудово поєднується зі свіжою зеленню та вином, а з цікавим картопляним гарніром утворює відмінне поєднання.

До речі, ми відстаємо від інших країн у споживанні риби. Це незважаючи на той факт, що риба є цінним джерелом білка, ненасичених жирних кислот, селену та вітаміну D. Незамінні кислоти сприяють здоров’ю серцево-судинної системи, оскільки знижують рівень холестерину в крові, а також підвищують артеріальний тиск. Фахівці рекомендують вживати рибу два-три рази на тиждень.

Нам потрібно (4 порції):

  • два більших філе коропа
  • 1 кг картоплі
  • 150 г бекону
  • 1 цибулина
  • 3 соління
  • суміш свіжої зелень (розмарин, чебрець, базилік, орегано, петрушка…)
  • 1 жатка часнику
  • сік одного лимона
  • 1 dcl вина
  • олія
  • 1 PL звичайного борошна
  • 150 мл вершків
  • сіль, перець

Підхід:

До яких ще способів ви готуєте коропа? Пишіть рецепти іншим читачам в обговоренні під статтею.