З цієї нагоди у "Безкоштовних рецептах" ми готуємо a Рецепт котлет у саду, традиційне домашнє блюдо, яке ми досі готуємо на своїх кухнях і яке їм дуже подобається. Є багато способів зробити котлети, в томатному соусі, з цибулею, з винним соусом, серед грибів. Цей рецепт ідеально готувати з дітьми, оскільки ми можемо додати овочі, які їм сподобаються, у компанії фрикадельок.
Ви можете покласти овочі, які вам найбільше подобаються, але не варто переборщувати, щоб вони не затьмарили смак овочів. Ми використовуємо яловичину, але ви також можете зробити їх з курки або суміші яловичини та свинини. Продовжуйте читати і відкривайте як зробити котлети в садівника у 9 кроків.
- 600 грам фаршу
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- 1 жменька подрібненої петрушки
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 100 грам борошна
- Для соусу:
- 2 моркви
- 1 зелений перець
- 1 шматочок червоного перцю
- 2 цибулини
- 200 грам свіжого або замороженого горошку
- 3 столові ложки томатного соусу
- 2 зубчики часнику
- 150 мілілітрів білого вина
- 2 склянки води або відвару
- 1 тире оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
Для виготовлення котлет, спочатку приготуйте фарш. Покладіть його в миску з двома подрібненими зубчиками часнику, петрушкою, яйцем, сіллю і перцем. Змішайте все це разом і залиште в холодильнику на 2-3 години. Ви також можете залишити його готовим на ніч до наступного дня.
Зараз підготувати всі овочі. Вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
Для виготовлення цих морквяно-горохових котлет, покласти трохи борошна на тарілку. Зайдіть у кульки з фаршем, пропустіть їх в борошні і покладіть на окрему тарілку.
Поставте сковороду зі склянкою олії нагріватися, йдіть смажити фрикадельки партіями на сильному вогні вам просто потрібно підрум’янити їх зовні. Дістаньте їх і забронюйте.
Покладіть сплеск олії в каструлю. Додайте всі подрібнені овочі, пасеруйте овочі на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
Додайте столові ложки смаженого помідора. Перемішати і перемішати.
Додати біле вино, Нехай спирт зменшиться і додайте склянки води або бульйону. Ви також можете додати куб запасу.
Покладіть котлети а-ля маринара з помідорами в запіканку, а додайте горошок. Покладіть трохи солі і перцю, в кінці ви закінчите випрямлення. Варити на середньому вогні 20 хвилин.
Доказ, при необхідності виправити сіллю і вимкнути. Подавайте котлети а-ля маринара дуже гарячими і насолоджуйтесь.
Якщо вам сподобався рецепт Садові садові котлети, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти фрикадельок.
Є багато способів супроводжувати котлети. Оскільки вони купаються у смачному соусі з овочами, цей рецепт може виступати як окрема страва, але ви також можете супроводжувати їх печеною картоплею, рисом або спагетті.
Крім того, ви можете скористатися цим смачним рецептом хліба з часником та сиром, щоб занурити хліб у соус із садових котлет і насолодитися контрастом смаків.
Якщо ви хочете знати більше рецепти котлет та інші способи їх підготовки, ми пропонуємо вам переглянути деякі варіанти, які ми маємо для вас, у безкоштовних рецептах.