гарбуз

У наші дні здається, що ми використовуємо їх лише для цього: ……

Але це насправді друга їжа в моєму списку обов’язкових страв ...: Гарбуз

Мабуть, рослина кабачків, ботанічний родич дині, кабачків, кавунів та огірків, виникла в районі між Гватемалою та Мексикою, де близько десяти тисяч років тому вживали дикі сорти, які мали мало м’якоті і гіркий смак.

Але американські фермери відбирали насіння, поки не отримали солодку та ароматну їжу. Це стало настільки важливою спадщиною для тубільців, що деякі північноамериканські племена ховали своїх померлих за допомогою гарбузів, можливо, як запас їжі та охорони потойбічного світу.

Гарбуз - один з моїх улюблених овочів завдяки своїй універсальності та приємному смаку, і саме в цей сезон він знаходить найкращий час споживання.

Він багатий у воді і низька калорійність . В основному він забезпечує складні гідрати, що супроводжуються клітковиною (серед яких ми можемо знайти пектини та лігнани, вони мають цінні властивості для організму, враховуючи їх здатність утримувати воду, а також глюкозу), різноманітність та велике багатство мікроелементів:

* вітамін inas , особливо бета-каротин або провітамін А та два інших антиоксидантних вітаміни, С та Е, кілька вітамінів групи В, (В2 та В6 та фолієва кислота).

* мінерали вони виділяють калій, фосфор, магній, залізо та цинк. Окрім низької калорійності, вона є однією з найбільш лікувальних продуктів у нашому саду.

Універсальний для приготування незліченних страв, що надають колір і характерний смак з хорошими поживними речовинами, низьким вмістом калорій та великим споживанням енергії, повним клітковини, щоб задовольнити себе, ідеально підходить, коли ми прагнемо схуднути.

Будучи продуктом, повним каротинів, він ідеально підходить для догляду за шкірою, зором, кістками і зубами, нервовою системою або травною системою, а також для профілактики серцево-судинних захворювань або протиракових захворювань, настійно рекомендується вживати на всіх стадіях життя.

Регулярне вживання може бути корисним при багатьох інших порушеннях здоров’я:

• Сечовидільна система: цистит, профілактика каменів у нирках, затримка рідини, ниркова недостатність.
• Серцево-судинна система: артеріальна гіпертензія, профілактика стенокардії, підтримання належного рівня холестерину та анемія.
• Імунна система: хронічні інфекції, грип, профілактика дегенеративних захворювань.
• Травна система: гастрит, гастродуоденальна виразка, запор, кишкові паразити.
• Нервова система: тривога, стрес, депресія, безсоння.
• Метаболічні захворювання: ожиріння і надлишок сечової кислоти.
• Дихальна система: фарингіт, ларингіт, бронхіт, астма.
• Здоров’я очей: світлобоязнь, нічна сліпота, катаракта.
• Здоров’я чоловіків: доброякісна гіпертрофія простати, профілактика раку передміхурової залози, безпліддя (олігоспермія).
• Профілактика раку: особливо товста кишка, сечовий міхур, простата, легені та матка.

Отже ... . так легко запобігти. Я закликаю вас вийти, купити трохи гарбуза і їсти їх запеченими, у кремах, фаршированими або сирими в салатах. Уява до влади.