Гарбуз, фарширована грибами, - чудовий вибір для прихильників здорового харчування. Це дуже поживна їжа, вам навіть гарнір не потрібен. Улов багатий вітамінами, мінералами та білками.
Інгредієнти:
- 2 менших канадських гарбуза
- 30 дкг філе курячої грудки
- 25 дкг грибів печериць
- 1 середня цибулина
- сіль
- 2-3 рулети перцю
- чебрець
- 1-2 столові ложки олії
- 10 дкг сиру Едамі
Підготовка:
Гарбузи ретельно вимити, розрізати навпіл і процідити насіння.
Цибулю почистити і обсмажити на невеликій кількості олії. Наріжте філе курячої грудки невеликими кубиками і додайте до цибулі. Посолити і заправити 1-2 рулетами перцю. Випікати до білого кольору. Гриби очищаються, нарізаються тонкими скибочками і додаються до м’яса. Приправити чебрецем. Коли і м’ясо, і гриби розм’якнуть, наповніть наполовину гарбузи.
Розподіліть начинку на чотири і пропорційно розмістіть її в різьблених гарбузах.
За допомогою пензлика тонко змастіть олією і гарненько викладіть гарбузи, фаршировані грибним м’ясом. Підлийте під нього 1 дл холодної води.
У розігрітій до 180 градусів духовці прибл. Ці смаколики випікаються за 1 годину.
- Яйця, фаршировані рецептом кускусу - Вегетаріанські рецепти
- Тофі-шиітаке з грибами та жасминовим рисом - справжній шафран
- Смажена свинина з грибами Рецепт міста
- Крем-сир з підсмаженою на вуглеці спаржею та грибами; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Хмільний гарбузовий пиріг - без нього немає Хеллоуїна!