Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

рецепт

Підхід

Наріжте випічку кубиками. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі. Змішайте до випічки разом з жовтком та молоком. Збийте сніг від білків, який ми додаємо до булочної суміші разом із сіллю та спеціями.

Формуємо вареник, який загортаємо в харчову фольгу і проколюємо паличкою. Покладіть в окріп і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Приготувавши вареники, негайно розпакуйте їх з фольги і дайте охолонути. Після охолодження нарізати найтоншими можливими скибочками. Викладіть на деко, застелене папером для випікання, і висушіть у духовці при температурі 100 ° C приблизно 15 хвилин.

Гарбуз чистимо, ріжемо на місяці. Полийте олією, сіллю і приправте. Додайте чебрець і випікайте в духовці при 170 ° С протягом 30 хвилин.

Розігрійте в каструлі олію, додайте подрібнений цибулю-шалот і коротко обсмажте. Влити червоне вино і мед. Нехай він зменшиться вдвічі. Тим часом очистіть яблука і наріжте їх соломкою. Очищаємо імбир і дрібно його натираємо. Додати до вина і коротко разом варити. Приправити сіллю і перцем. Кладемо яблука на тарілку, гарбузи на них і прикрашаємо чіпсами.