Всесвітній день харчування: Неправильне харчування дітей раннього віку також впливає на здоров’я та результати діяльності дорослих.

пісна

Майже половина всіх смертей серед дітей віком до 5 років спричинені недоїданням, а це означає, що депривація щороку втрачає життя майже 3 мільйонів маленьких дітей у всьому світі. 1 Недоїдання, також відоме як недоїдання, досі зловживається в суспільній свідомості і сьогодні, і багато батьків вважають, що дитина, яка зазвичай має надлишкову або надмірну вагу, не може недоїдати. Однак недоїдання пов’язане насамперед не з масою тіла, а з достатнім надходженням енергії та поживних речовин, і це проблема, що стає дедалі поширенішою у розвинених суспільствах. У Всесвітній день продовольства експерти зазначають, що розвиток дефіциту можна запобігти в перші 1000 днів життя і навіть в утробі матері.

Хоча ожиріння та його ризики для здоров’я стають дедалі більшою проблемою в одній частині світу, інші країни борються з повсякденною нестачею їжі. Хоча більшість дітей, які недоїдають, живуть у слаборозвинених країнах або країнах, що розвиваються, хвороба також присутня у розвинених країнах через одностороннє харчування. У 2016 році 155 мільйонів дітей у віці до 5 років у всьому світі зазнали відставання у розвитку, спричиненої недостатнім харчуванням, 41 мільйон з яких мали надлишкову вагу. 2 Недоїдання не прирівнюється до низької маси тіла, але означає брак вітамінів, мікроелементів та мінералів, необхідних для розвитку та правильного функціонування організму, тобто відсутність різноманітного, якісного харчування.

Гіпотрофія вже може розвинутися в утробі матері

Запас поживних речовин немовлят тісно пов’язаний із споживанням поживних речовин матір’ю під час вагітності та вагітності. У більшості випадків недоїдання можна запобігти до народження новонародженого, оскільки, за підрахунками, у 50% випадків стан розвивається в утробі матері. 3 Згідно з останнім опитуванням галузі, лише чотири з десяти угорських мам змінюють свій раціон під час вагітності: більшість споживає більше овочів, фруктів та рідини, тоді як менше десяти відсотків піклуються про споживання вуглеводів та кофеїну 4. Крім того, недоїдання також впливає на вагу при народженні: недоїдаючі матері набагато частіше народжують дітей з меншою вагою та меншими розмірами, ніж їхні здорові колеги.

«Неправильне вживання поживних речовин під час вагітності несе серйозні загрози здоров’ю: це може спричинити затримку розвитку м’язів та розвиток когнітивних здібностей дитини, а також негативно вплинути на розвиток всієї імунної системи. Завдяки слабшій імунній системі, дитина в майбутньому буде набагато більш сприйнятливою до різних інфекцій, і перебіг хвороб може бути довшим і важчим », - заявив Холан Кубаньї, президент Національної асоціації угорських дієтологів, на World. День їжі.

За останніми опитуваннями недоїдання в перші роки також впливає на успішність школи: постраждалі діти можуть в середньому піти на навчання на 7 місяців пізніше, ніж їхні однолітки, і в середньому мають принаймні 0,7 одиниці менше, ніж здорові діти. 3 Через їх недолік їм також важче виходити на ринок праці дорослими і жити приблизно на 22-45% нижчих доходів. 3

Відповідальність батьків - запобігати неправильному харчуванню вже в перші 1000 днів

Щоб уникнути недоїдання, батьки повинні звертати особливу увагу на достатнє споживання дитиною вітамінів та енергії: у віковій групі 1-3 роки це означає 1100-1300 кКал на добу, з них 35% - з жиру, 7- 15% з білка, 45 -55% його варто покрити вуглеводами. 5

Фахівці продовжують рекомендувати п’ять прийомів їжі на день, що включає три основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) та два невеликі прийоми їжі (десять годин, перекус). Також варто звернути увагу на те, яка частка добового споживання енергії даним прийомом їжі: у збалансованому харчуванні на сніданок припадає 20% енергетичних потреб, на десять годин і закуски 10-10%, обід - 40%, а вечеря покриває решту 20%.

Згідно з дослідженням в нашій країні одна третина немовлят та маленьких дітей у віці до трьох років отримують ту ж їжу, що і їхні батьки, але дієта, багата поживними речовинами та натуральними ароматизаторами, з низьким вмістом солі та доданого цукру, набагато краще підходить для особливих потреб цієї вікової групи. Результати також свідчать про недоліки в області добавок вітамінів: хоча дефіцит заліза та вітаміну D дуже поширений, щоденне споживання вітаміну D майже вдвічі зменшується після першого дня народження, а угорські матері майже не дають своїм дітям продуктів заліза. .

«Якщо ми помічаємо будь-які порушення в психічному чи фізичному розвитку дитини, варто якомога швидше звернутися до лікаря, і, звичайно, перш за все, важливо звернути увагу на профілактику. Якщо дитина отримує правильні поживні речовини в перші 1000 днів життя (з моменту зачаття), можна запобігти не лише недоїдання, але і багато захворювань дорослих, такі як діабет, ожиріння або серцево-судинні захворювання ”, - підсумував Холан Кубаньї.