Перед початком дієти з низьким вмістом гістаміну
ти повинен знати ...

Коли з’являються симптоми, пов’язані з підвищенням рівня гістаміну, схиляється думка, що єдиним рішенням є прийняття дієти з продуктами з низьким вмістом гістаміну, але реальність така, що для поліпшення травного балансу потрібно не тільки зменшити ці типи продуктів, але також Ви повинні усунути інші, які, хоча вони і не містять їх високого рівня, є запальними продуктами, що заважають регенерації травної системи.

гістамінова

Розуміння того, як кожна їжа впливає на нас зокрема, є ключем до відновлення оптимального рівня гістаміну та зменшення запалення

Перш ніж знати гістамінову дієту, ви повинні усвідомити, що потрібно КОНЕЧНО відмовтеся від продуктів переробки, щоб почати їсти лише ХАРЧУВАННЯ, крім глютену та молочних продуктів, які генерують більше запалення кишечника у людей, які вже постраждали.
Багато людей розчаровуються, коли їм доводиться починати дивитись на ярлики, не розуміючи, що це простіше, ніж здається ...

Ми зустрічаємося в супермаркеті с продукти, позначені як "БЕЗ ГЛЮТЕНУ-БЕЗ ЛАКТОЗИ-СВІТЛО-ОМЕГА3-КАЛЬЦІЙ ..."

Харчова промисловість усвідомила проблему багатьох людей з непереносимістю або чутливістю, і вони хочуть, щоб ми повірили, наприклад, що якщо вони видалили глютен з ковбаси, це для нашого блага. Але ... З якого часу салямі доводиться містити глютен?
Ну, оскільки він використовується для поліпшення своєї консистенції, зберігається довше, а в деяких інших випадках покращує смак, як і цукор.

Проблема для людей з кишковими проблемами - це не тільки жорстка клейковина, але також лактоза, додані крохмалі, добре відомий E-XXX, цукор, фруктоза, рафінована олія, консерванти ....

Отже, це легко, так? Продуктів слід уникати. Наприклад, якщо ми їмо якісне м’ясо та зелену квасолю, ми знаємо, що ці продукти не містять жодної з вищезазначених речовин.

Чому ми наполягаємо на бажанні, щоб все було так просто? Слід пам’ятати, що „комфорт” придбання товару, яким вже маніпулювали, обов’язково сприятиме дисбалансу та запаленню.

Дієта з низьким вмістом гістаміну є досить складною, оскільки не тільки потрібно враховувати їжу та рівень її гістаміну, але вона також впливає на час дозрівання їжі та її приготування.

Відомо, що приготовані, охолоджені та розігріті страви генерують більше гістаміну, ніж при варінні.
Органічна їжа також допоможе зменшити вплив пестицидів та хімічних речовин, тим самим сприяючи природному балансу мікробіоти.