Ми вже бачимо на багатьох ринках зелений горошок свіжий, ми любимо це бобові коли він щойно зібраний, свіжий, хрусткий, солодкий ... Горох (Pisum sativum), який ще називають горохом або горохом, можна вирощувати з осені до весни, залежно від клімату місцевості, оскільки рослина дуже добре витримує холод.

зелений горошок

Насіння або горох розвиваються в стручках довжиною від 5 до 10 сантиметрів, кожен стручок містить кілька зелений горошок і їх легко видобути, як свіжу квасолю. Ці стручки також можна вживати після очищення та приготування, хоча це не так часто, для цього переважно сніговий горошок (Pisum arvensis).

Горох найчастіше найпростіший спосіб їсти дітям бобові, хоча все ще є ті, хто впадає в помилку, вважаючи, що горох - це овоч. Як бобові культури їх харчові цінності важливі, тому рекомендується включати їх у наш звичний раціон в будь-якій з їх презентацій.

У сезон найкраще насолоджуватися свіжий горошок, але поза ним ми можемо споживати горох заморожений, горох сухий або горох в зберегти. Останні нам найбільше подобаються. Нижче ви можете побачити таблицю з харчовими цінностями кожної з презентацій гороху.

З горохом ми можемо готувати всілякі страви, починаючи з традиційних вершків з гороху з м’ятою, гороху, обсмаженого з шинкою, просто звареного з картоплею та запиваного гарною оливковою олією ... Горох зазвичай входить до страв з рису та паелли, пам’ятайте, що злаки та бобові в одній страві забезпечують повноцінний білок з усіма необхідними амінокислотами.

Ми рекомендуємо вам насолоджуватися сирим горошком як закуску (наприклад, той, хто їсть люльки) або включити його в салат, наприклад. Ми також можемо включати їх у супи, робити гамбургери, солоні заварні креми, необхідні в російському салаті тощо. Не забуваємо, що бувають різні сорти гороху (і з різними кольорами), цінна бобова рослина, яка прибула з Близького Сходу тисячі років тому, хоча тут найпоширенішим є зелений горошок.