Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

Я вам скажу цілком чесно, що фенхель для мене не один з улюблених. Тим не менше, цей рецепт є прекрасним прикладом того, як, якщо ви добре поєднуєте щось з іншими інгредієнтами, ви можете викликати з нього делікатес, який вам і так може не сподобатися. А кріп, безумовно, варто їсти, оскільки він має спазмолітичну дію, допомагає здоровому травленню і містить велику кількість заліза, магнію, кальцію, вітамінів А, В і С. Спробуйте!

салат
Інгредієнти на 2 людини

2 деци гречки
1 кріп
1 шт грейпфрута
1 консервований тунець проти копченого лосося
1 середній буряк
половина головки червоної цибулі
півбукета кропу
половина пучка петрушки
тертий хрін зверху (за бажанням)
солоний перець
оливкова олія

Гречку я зварив у подвійній кількості води.

Цибулю, кріп, петрушку також подрібнив, тунця процідив. Я натерла моркву, очистила від зовнішньої шкірки кропу, потім розрізала її навпіл і тонко смугала.

Я також розрізав грейпфрут навпіл, розрізав уздовж мембран і по колу вздовж шкірки, перевернув так, щоб з нього випадали дрібні вироби. Сік, який тим часом витік, також був у салаті.

Я поклав все в одну миску, посипавши приблизно. 2 столові ложки оливкової олії, солимо, перчимо і змішуємо. Його можна вживати відразу, але він також дуже смачний на наступний день.

Джерело: Блог проекту Palm Tree, блог Zsuzsi