Змусити дітей здорово перекусити часом буває складно. Оскільки у дорослих не вистачає часу, іноді ми вдаємося до продуктів, які люблять діти, у мішках, і реклама нічого не допомагає. Ось чому ми пропонуємо ці рецепти домашніх паштетів для легких, швидких у приготуванні, більш веселих та різноманітних закусок.
Ви також можете замовити ці домашні паштети на сніданок або на закуску. Приготування домашніх паштетів у холодильнику - це чудова допомога, коли друзі приходять додому, тож ви зможете приготувати якісні канапе за кілька хвилин.
Рецепти домашніх паштетів
Спробуйте ці рецепти домашніх паштетів в домашніх умовах, ви можете додати спеції, які вам найбільше подобаються, пряні, ароматні трави і прикрасити їх фруктами або овочами, щоб надати цьому свій особистий настрій:
Рибні паштети
Рецепт паштету з анчоусом і перцем
- 1 банка анчоусів
- 1 банка смаженого червоного перцю
- 1 яйце
Зварити яйце, дати йому охолонути, або пропустити його через воду, щоб воно швидше охололо. Покладіть варене яйце, анчоуси та перець у склянку блендера або в Thermomix, збивайте його до однорідної пасти. Готовий до вживання!
Паштет з тунця з рецептом авокадо
- 1 банка тунця в оливковій олії
- 1 авокадо
- 1/2 лимонного соку
- 1 щіпка білого перцю
- 1 щіпка солі
Видаліть м’якоть з авокадо, відкиньте шкірку і кісточку з середини. Покладіть авокадо, відціджений тунець у склянку блендера, додайте трохи солі, перцю та соку 1/2 лимона. При необхідності подрібніть, скуштуйте і виправте сіль. Це один з найпривабливіших рецептів домашнього паштету завдяки зеленому кольору авокадо.
Рецепт паштету з тунця і баклажанів
- 2 баклажани
- 2 банки тунця в оливковій олії
- 1 часник
- 10 мл оливкової олії першого віджиму
- Білий перець
- Сіль
Баклажани розріжте навпіл, поріжте їх і покладіть в них часник (нарізаний скибочками). Посоліть і поперчіть, поставте їх у духовку при 180ºC, поки баклажани не закінчаться. Дістаньте їх з духовки, вийміть м’якоть і покладіть у склянку блендера, додайте відціджений тунець і потроху оливкову олію, поки не залишиться бажана текстура.
Рецепт паштету з маринованих сардин і табаско
- 1 банка маринованих сардин
- 1 банка скумбрії
- 1 невелика цибулина
- 2 столові ложки сирного спред
- Табаско за смаком
Дійте так само, як і попередні рецепти домашніх паштетів, до однорідної консистенції. Будьте обережні з дуже гострим табаско.
М'ясні паштети
Рецепт паштету з курячої грудки та печінки
- 100 г курячої грудки
- 170 г курячої печінки
- 50 мл оливкової олії
- 100 мл м’ясного бульйону
- 1 лавровий лист
- Сплеск солодкого вина (за бажанням)
- Сіль
Підготуйте та очистіть курячі грудки та печінку, поставте їх варити в казан з бульйоном та лавровим листом, 10 хв. Коли вони стануть м’якими, зніміть з вогню. Помістіть у склянку блендера курку, печінку (проціджену), олію, трохи солі та сплеск солодкого вина. Змішайте до текстури паштету. Покладіть у форму, накрийте поліетиленовою плівкою та залиште у холодильнику принаймні на 3 години, перш ніж споживати.
Рецепт паштету з чорного пудингу
- 1 ніжний чорний пудинг, це може бути цибуля
- 400 мл м’ясного бульйону
- 200 мл томатного соусу
- 5 яєць
- Сіль, перець, орегано
Це один з небагатьох рецептів домашніх паштетів, які їдять гарячими. Поставте кров’яні сосиски кип’ятити протягом 10 хвилин, злийте їх, видаліть шкіру і покладіть у склянку блендера з іншими інгредієнтами. Подрібніть і випікайте у формі протягом 40 хвилин при 180 ° C. Подавати гарячим.
Рецепт перепелиного паштету
- 240 г. перепелині печінки
- 100 г. перепелине м’ясо (стегно, грудка ...)
- 100 г. Вершкове масло
- 80 мл Педро Ксіменес
- 500 мл м’ясного бульйону
- Сіль
- Перець
- 1 лавровий лист
- 5 кульок білого перцю
Покладіть печінку, м’ясо, бульйон, лавровий лист, половину білого вина, сіль і білий перець невеликими кульками в каструлю, нехай гаситься близько 15 хвилин. Злийте м’ясо та печінку, покладіть їх у склянку блендера, з вершковим маслом, трохи більше білого перцю та рештою Педро Хіменеса, розчавіть все. Ви можете покласти паштет в окремі формочки, дати йому охолонути і поставити їх у холодильник на 3 години перед подачею.
Овочеві паштети
Рецепт паштету з буряка (буряковий хумус)
- 400 г вареного нуту
- 100 г сиру Беренгуела (нарізаний кубиками)
- 1 варена буряк
- 1 зубчик часнику
- 100 г кунжутної пасти
- 5 г порошку буряка
- 3 г меленого кмину
- Смажене насіння кунжуту
- Лимонний сік
- Дрібна сіль
- Чорний перець
Помістіть у склянку блендера всі інгредієнти, окрім насіння кунжуту та кубиків сиру Беренгуела. Змішуйте, поки не отримаєте текстуру паштету. Скуштуйте сіль і виправте, якщо це необхідно. Покладіть його у форму і поставте в холодильник мінімум на 3 години. Подавайте, прикрасивши сиром та кунжутом. Це один з найпривабливіших рецептів домашнього паштету завдяки своєму яскраво-рожевому кольору.
Рецепт паштету з чорних оливок (тапенада)
- 1 горщик чорних оливок
- 1 баклажан
- Жменя кедрових горішків
- Гостра паприка
- Материнка
- 1 часник
- 10 мл оливкової олії
Подрібніть неочищений баклажан і варіть до м’якості. Покладіть його у склянку блендера з висушеними оливками, кедровими горішками, гострою паприкою (за смаком), орегано та часником. Додавайте олію, поки у вас не вийде текстура, що змащується. Нехай перед смаком охолоне в холодильнику.
Рецепт паштету з водоростей
- 25 г зневоднених водоростей
- 12 сирих мигдальних горіхів, очищених від шкірки
- 50 г простого соєвого йогурту
- Один зубчик часнику
- Трохи оливкової олії
- Щіпка свіжого чебрецю
- Гірчиця (за бажанням)
Покладіть водорості вимочуватися (20 хвилин), морські спагетті ідеально підходять для цього рецепта. Коли вони зволожаться, варіть їх 20 хвилин, злийте і покладіть у склянку з іншими інгредієнтами. Додайте олію потроху, до пастети, як текстура. Це один з найоригінальніших рецептів домашнього паштету, смійте його спробувати і здивуйте своїх близьких.
Слідуйте за нами через соціальні мережі, такі як Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, наш канал YouTube, або ви можете безкоштовно завантажити наш додаток на свій мобільний телефон.
ЩО ВАМ ПОДОБАЛОСЬ НАШІ ДОМАШНІ ПАТЕ? Залиште нам коментар, ми з нетерпінням чекаємо вашої думки.