сковороді

Рецепт приготування гречаної каші на сковороді. Готується півгодини!

Інгредієнти

Гречка - 1,5 склянки

Тушонка з м’яса - 0,3-0,5 л

Сіль - за смаком

Кулінарія

Гречана парова сковорода - просте поживне повсякденне блюдо. Рагу, вірніше рагу, можуть бути різними: свинина, яловичина, кролик, курка. Найголовніше, щоб смажена страва виходила з якісного, хорошого шматка м’яса, а не з жил та жирів, як варіант придбання. Купуйте м’якоть у відомих виробників або скляні банки, щоб ви могли більш-менш бачити склад, але варити і крутити тушонку.

Сіль і спеції для ароматизації гречаної каші, оскільки тушонка зазвичай складається з солоних і варених спецій (перець, лавр).

Рекомендується готувати ємність з товстим дном, а особливо підходящі ємності на клейкій поверхні.

Щоб гречка варилася на сковороді на плиті, підготуйте інгредієнти зі списку в рецепті.

При середньому вогні він розтоплює жир, який зазвичай підсмажується зверху на піддоні. Тут - домашнє рагу зі свинини.

Додати дрібно нарізану цибулю і додати приблизно Тушкуйте жир п’ять хвилин.

Потім додайте на сковороду рагу з м’яса та бульйону. весь вміст.

Гречку промити і відправити на сковороду.

Налийте потрібну кількість води.

Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму кипіння і варіть під гречкою, накрийте кришкою не менше 20 хвилин.

Моя сім’я любить гнилу кашу, тому я її трохи перетравив.

І в цьому, і в іншому випадку кашу після зняття вогню слід залишити приблизно до Займіть на 10-15 хвилин. Деякі пропонують запакувати його, але досить просто - під кришку.

Приготована на сковороді гречка і смажена майже подається на стіл, лише перша сіль і перець за смаком.

Не менш смачна гречана каша з м’ясом на пару і на наступний день - розігрітою, тому ми готуємо безпечно з двома порціями.