Важливим ефектом флавоноїдів у гречці є вплив проти УФ-випромінювання, зміцнює імунітет, підвищує гнучкість стінок судин, бере участь у регуляції згортання крові та холестерину в крові. Переважають вітамін Е та ніацин, калій та фосфор із мінералів. Завдяки своїм харчовим та лікувальним ефектам, гречка використовується як джерело функціональних продуктів харчування. * Разом із пшеничним грем, що перетворюється на цільнозернове борошно, яке містить переважно високу частку вітамінів групи В та інших компонентів, таких як горіхи та сухофрукти, це поєднання цікавої їжі.
Інгредієнти: рідкий яєчний білок, цільне пшеничне борошно Грем, цукор, гречане борошно, волоські горіхи, мигдаль, фундук, підсолоджена журавлина, ананас, родзинки, годжи
* використовується інформація: біологічні, хімічні та харчові показники здоров’я хлібобулочних виробів (2004, Gajdošová, Šturdík)