griselda

Дієтолог-дієтолог і доктор біохімії. Директор North Health Nutrition

Доктор біохімії та дієтолог-дієтолог (Колегіальний № AND-336).

Експерт університету з розладів харчування та ожиріння, імунологічного харчування та клінічних випробувань. Спеціаліст з питань коучингу з питань харчування та психічного харчування та має ступінь магістра з молекулярної та клітинної імунології. Вона захоплюється харчуванням, їжею та здоров’ям, серед яких вона переглядає з 2008 року, коли закінчила докторську дисертацію. Він поширюється в різних засобах масової інформації: преса (оздоровча ціль, діабет, знання, як споживати, шахта тощо), радіо (детальне споживання, RNE, Cadena Ser Sevilla та ін.) Та телебачення (сучасний стан охорони здоров’я, догляд за споживанням, знання Як жити тощо). Він регулярно пише для блогу Mustela та журналу El Giraldillo, а іноді - для Comer o no Comer та інших ЗМІ. Крім того, вона відвідувала численні заходи в якості запрошеного спікера.

Доцент кафедри харчування та харчових продуктів Севільського університету Пабло де Олавіде, де вона викладає на спеціальностях з питань харчування та дієтології людини, а також на ступінь магістра з науки та технологій масел та ферментованих напоїв. Вона є співдиректором двох університетських експертних курсів (Курс експертів з розладів харчування та ожиріння; Курс експертів з удосконаленого харчування), викладач та координатор у Міжнародному університетському центрі, старших класах та літніх курсах. Він викладав у міжнародних студіях за кордоном та готував навчальний матеріал для Іберо-американського університетського фонду (FUNIBER), Європейського університету Атлантики та Університету Барселони.

Вона також є рецензентом Іспанського журналу харчування та дієти людини. Вона має понад 20 наукових публікацій та більше 30 повідомлень для наукових конгресів як головного автора. В даний час він розробляє власні дослідницькі проекти. Науковий керівник блогу «Їсти чи не їсти» з квітня 2019 року.

Вона є засновником Norte Salud Nutrición, піонерської компанії в галузі дієтології та орієнтована на продовольчу освіту, дослідження дієтології та поради компаніям, де працює над пропагандою здорових звичок та запобіганням та лікуванням патологій за допомогою міждисциплінарного та комплексного підходу. Вона також є засновницею InGENyO (Інститут емоційного управління, харчування та ожиріння), де вона протягом декількох років готує фахівців (Psiconutrition, TCA, харчова освіта тощо). І вона є генеральним директором 3COME (Метод трьох кольорів), освітнього методу для приготування здорового меню, призначеного для медичних працівників, та співзасновником NOOLS.

На додаток до всього, він є членом Codinan, Sancyd, FEDN, SEN та SAEIA, і що вона є повноправним членом та членом Наукового комітету Іспанської академії дієтології та харчування.

Вона є автором книг «Здорове харчування для чудових дітей» (Amat, 2018), співавтор «Psiconutrition, вчіться мати здорові стосунки з їжею» (Arcopress, 2019), «Healthy Diary of Psiconutrition» ( Вергара, 2020), з «Розладів харчової поведінки та ожиріння» (Aula Médica, 2019) та «Посібник з взаємодії лікарських речовин та поживних речовин» (Aula Médica, 2020). Також вона опублікувала у співавторстві електронні книги «Домашнє освіження» (2017), «Рецепти Лори» (2017), «Практичний посібник для хворих на целіакію з непереносимістю лактози» (2018), «Рецепти: сніданки та закуски для чудові діти »(2018),« Книга рецептів: чудові ідеї на Різдво »(2018) та« 110 порад для здорового життя »(2020).

“З тих пір, як я познайомився з захоплюючим світом харчування, я завжди думав, що нас було набагато більше, ніж людей, які їдять. Це змусило мене бачити всеохоплююче бачення і шукати походження проблеми, яка змушує нас погано харчуватися, щоб допомогти людям підтримувати здорові стосунки з їжею та формувати здорові звички "

Деякі публікації, пов’язані з їжею, психоелементом та емоційним харчуванням:

Ерреро Мартін Г. · Психічне харчування: значення міждисциплінарної роботи у підході до ожиріння. · Іспанський журнал харчування та дієти людини (2017); 21, 34-35

Jáuregui-Lobera I, Iglesias Conde A, Sánchez Rodríguez J, Arispon Cid J, Andrades Ramírez C, Herrero Martín G, Bolaños-Ríos P. підлітки. Nutr Hosp. 2018 рік

Ерреро Мартін Г. Вплив реклами на вибір їжі дорослих із нормальною та надмірною вагою. Іспанський журнал харчування та дієтології людини (2018)

Ерреро Мартін Г. Емоційне харчування та маркетинг продуктів харчування: стратегії запобігання ожирінню. Іспанський журнал харчування та дієтології людини (2018)

Díaz Arillo G, Herrero-Martín G, Jáuregui-Lobera I. Порушення харчової поведінки, тип прихильності та стурбованість зображенням тіла. Журнал негативних та відсутність позитивних результатів (2019)

Ерреро-Мартін, штат Джорджія, капітан Гутьєррес Дж. Розробка нового посібника з харчування для створення здорового меню: Метод трьох кольорів (3COME). Іспанський журнал харчування та дієтології людини (2019)

Пінто Гонсалес S, Мартін Гутьєррес S, Хаурегі-Лобера I, Ерреро-Мартін Г. Оцінка ситості у людей, які перенесли харчові розлади. Журнал негативних та відсутність позитивних результатів (2019)

Марфіл Р, Санчес М.І., Ерреро-Мартін, Г., Хаурегі-Лобера, І. Сімейне харчування: вплив на розвиток та підтримку харчових розладів. Журнал негативних та відсутність позитивних результатів (2019).

Navarro-Falcón, M., Jáuregui-Lobera, I., & Herrero-Martín, G. (2020). Розлади харчування та цукровий діабет: Харчове лікування. Журнал негативних та відсутність позитивних результатів, 5(9), 1040-1058.

Prieto, J. F., Herrero-Martín, G., Montes-Martínez, M., & Jáuregui-Lobera, I. (2020). Сімейне харчування: вплив на розвиток та підтримку харчових розладів. Журнал негативних та відсутність позитивних результатів, 5(10), 1221-1244.