Догляд за садом - це завдання, яке вимагає самовіддачі, певних знань та часу, але це можливо, якщо це правильно сплановано. Вам доведеться подбати про грунт, вибрати найкращий час для сівби, бути уважним до погоди, доглядати за шкідниками та хворобами, серед інших питань, що вимагають часу та уваги.
Думаючи про більш практичний та динамічний сад, ми рекомендуємо ці 18 овочів, які виростають за 60 днів або менше, щоб ви могли вирощувати їх у своєму саду.
Рекомендуємо отримати календар посіву для своєї області, щоб знайти правильний час для кожної культури.
1. Крес-салат - 10 днів
Крес-салат (Nasturtium officinale) - це той овоч, який можна садити в будь-якому кутку, якщо в ньому є багато води. Він пропонує різні поживні речовини і надає їжі пікантний та освіжаючий смак. Вважається водним багаторічником, і його можна вирощувати у водному саду.
Крес-салат, який вважається одним із найдавніших листових овочів, споживаних людьми, є близьким двоюрідним братом каштанової гірчиці, капусти та руколи.
Збирати урожай можна через 10 днів, як тільки рослини досягнуть висоти від 5 до 15 см, використовуючи кухонні або садові ножиці, щоб зрізати перші 10 см з них.
Цей овоч можна виробляти у стилі «Дитяче листя», при якому листя можна споживати, коли вони молоді, щось схоже на паростки.
2. Цибуля-цибуля - 21 день
Цибуля-цибуля (Allium schoenoprasum L.; Allium fistulosum L.) дуже любить сонце, але її також можна висаджувати в тіні в невеликій вазі в приміщенні. Коли вони досягнуть 15 см, вони готові до збору врожаю.
Зелена цибуля - дуже сільська рослина, і вона буде добре рости практично в будь-якому грунті, крім заболочених та сильнокислих грунтів.
Порада. Зріжте його близько до основи, замість того, щоб відривати від землі. Тому цибулина може прорости знову, і у вас завжди буде рости зелена цибуля.
3. Редька - 22 дні
Редька (Raphanus sativus) - один із овочів, який росте менше ніж за 60 днів і вже має паростки, які з’являються на третій день. Він займає мало місця в саду, його можна висаджувати в будь-який час року, однак, він воліє повне сонце та холодну погоду.
Порада: Якщо редьку не зібрати в потрібний час, вона може стати гіркою і твердою.
4. Салат - 30 днів
Салат (Lactuca sativa L.) - це той лист, який не можна залишати на столі, так? Хороша новина полягає в тому, що це також швидкозростаючий овоч. Тому скористайтеся і посадіть кілька видів, щоб завжди мати різноманітний і різний салат. Є бузкові, пофарбовані, гладкі, кучеряві ...
Салат воліє прохолодний і помірний клімат, такий як весна та осінь, ґрунти з великою кількістю органіки та повітряні.
5. Шпинат - 40 днів
Шпинат (Spinacea oleracea L) - це лист, який любить півтінь і грунти, багаті органічними речовинами. Поливати потрібно щодня, а урожай можна збирати через 4 тижні.
Він багатий поживними речовинами, проте його споживання не можна перебільшувати, оскільки його листя також містять високу концентрацію оксалатів.
6. Ріпа - 40 днів
Хрустка і гаряча ріпа (Brassica rapa) - це овоч 2-в-1. Поки ви чекаєте, поки цибулина виросте, ви зможете зібрати листя і використовувати їх для приготування смачних салатів, які за смаком нагадують гірчицю.
Воліє пухкий ґрунт, багатий компостом, а ідеальний час для збору врожаю - 50 днів від посіву. Він багатий вітаміном С, клітковиною та мінералами, і містить мало калорій.
7. Рукола - 40 днів
Рукола (Eruca sativa L.) - найбагатше джерело заліза у всьому саду. Його можна садити протягом року, а збирати через 40 днів. Він також містить кальцій, фосфор і вітаміни, і, як і цибуля, він є частиною листя, яке може відростати.
8. Огірок - 50 днів
Огірок (Cucumis sativus) не дуже любить холодну погоду і надає перевагу піщаному ґрунту, і, як і всі інші рослини, він повинен бути багатим на компост. Це чудовий сечогінний засіб, оскільки містить 95% води. З великою кількістю калію його ідеально вживати у вигляді салатів та консервів.
Урожай потрібно проводити, коли огірок досягає 20 сантиметрів у довжину, а зовнішній колір - темно-зелений, хоча він може відрізнятися залежно від виду.
9. Міні-морква - 50 днів
Окрім інших овочів, міні-морквину (Daucus carota L.) можна приготувати різними способами - від закуски до другої страви. Воліє піщані грунти. Він багатий вітамінами, корисними для шкіри та імунної системи, такими як бета-каротин.
Найпоширеніші мають помаранчеві коріння, але є також фіолетова, жовта, червона та біла морква.
10. Буряк - 50 днів
Смачний і солодкий буряк (Beta vulgaris L.) готовий до збору через 50 днів. Однак її листя, яке, як і ріпа, їстівне, займає лише 30 днів, щоб бути ідеальним для споживання. Він багатий залізом і фолієвою кислотою, тому має багато переваг. Сюди входять запобігання проблемам з печінкою, детоксикація шкіри, збільшення вироблення еритроцитів і навіть поліпшення імунної системи. Садіть навесні та восени, оскільки воно не підтримує високих температур, віддаючи перевагу помірному клімату.
11. Стручок - 50 днів
Стручок (Phaseolus vulgaris L.) - це один із видів овочів, який росте менше ніж за 60 днів, коли вони кладуть обличчя на сонце. Незважаючи на те, що вона в тій же сім’ї, що і горох, вона воліє повне сонце та осушений грунт, тому найкращий час для посадки - ранньою весною, коли грунт починає прогріватися. Він багатий вітамінами, фолієвою кислотою та залізом.
12. Капуста - 50 днів
Капуста, масло, пурпур, португальська, існує більше 10 видів капусти, родич капусти, і хороша новина полягає в тому, що всі вони можуть бути зібрані через 50 днів. Це той овоч, який кожен повинен мати завжди вдома, оскільки його харчова цінність висока. Просто виберіть ідеальний тип для кліматичних умов, де ви живете.
13. Кабачки - 50 днів
Кабачки - двоюрідний брат огірка та очерету, сім’я, яка любить сонце та воду. Крім того, він воліє провітрювані місця, тому уникайте залишати його в приміщенні. Він має вітаміни, антиоксидантні властивості та низьку калорійність.
Кабачки привносять красу та кольори в навколишнє середовище квітами, які оживлять ваш сад. Крім того, вони їстівні.
14. Мангольд - 50 днів
З того ж сімейства, що і буряк, мангольд може бути різнокольоровим, з білими, жовтими, оранжевими і навіть червоними стеблами. Віддає перевагу помірний клімат, але витримує екстремальні температури.
Порада: висаджуючи в горщики, залиште на кілька годин на повному сонці, для зростання йому потрібно добре світло.
15. Горох - 60 днів
Горох (Pisum sativum L.) воліє вологий і прохолодний клімат і настільки стійкий, що може проростати при температурі до 5 ° С. Тип лози зростає ще швидше, оскільки їй не потрібно витрачати енергію для розвитку стебла, як у випадку, коли лазить горох.
16. Чебрець - 30 днів
Тиха рослина, яка вимагає невеликого догляду для вирощування, чебрець (Thymus vulgaris) воліє теплі піщані місця. Уникайте надлишку води, це може спалити листя, а також вбити саджанці.
Містить ефірне масло, багате тимусом, саме тому воно широко використовується для лікування легеневих захворювань.
Смак листя звичайного чебрецю найсильніший, коли він сухий, і саме таким способом його зазвичай використовують. Гілки можна залишати сушитися в місці без прямих сонячних променів, сухих і з хорошою вентиляцією. Листя чебрецю лимонного або цитрусового чебрецю бажано використовувати в свіжому вигляді.
17. Василь - 45 днів
Базилік (Ocimum minima) - найсолодша трава в кулінарії. Він також може бути відомий як базилік та базилік, залежно від регіону. Він налічує понад 100 видів видів, він багатий на вітаміни, антиоксиданти і має протизапальну, жарознижувальну, знеболюючу, відхаркувальну і навіть седативну властивості.
Йому дуже подобаються вода, сонце та вентиляція. Це природний відлякувач саду, утримуючи комах подалі від інших рослин. Якщо його посадити поруч з помідором, це може відлякати білокрилку.
18. Кінза - 50 днів
Єдиною непереносимістю коріандру (Coriandrum sativum L) є холодна погода. Тому це дуже популярна приправа в теплих регіонах. Одні його можуть любити, а інших ненавидіти, але це не змінює того факту, що воно є багатим джерелом вітамінів A, B, B1, B2 і C.
Рослини слід висівати, з відривом від 8 до 10 сантиметрів. Він невимогливий по відношенню до грунту і дуже терпимий до кислотності.
З тієї ж родини, що і петрушка, її дуже легко вирощувати, і її можна висаджувати де завгодно.
Нарешті, тепер, коли ви знаєте всі ці варіанти, ви більше не зможете використовувати виправдання, що садівництво займає багато часу.