Автор: Емілі Крізі

харчовий

Оновлено: 20 листопада 2017 р

Зображення гриба від Lucid_Exposure з Fotolia.com

Гриби Портобелло - старовинний сорт гриба креміні. Гриби збирають через три-сім днів після того, як зазвичай збирають креміні. Таким чином, гриби можуть виростати до шести дюймів у діаметрі (15,24 см), розвиваючи ще більш насичений смак. Портобелло можна використовувати замість м’яса завдяки їх сильному смаку та м’ясистій структурі. Крім того, вони мають менше калорій і жиру, ніж м’ясо.

Калорії

Згідно з базою даних про харчування США, великий гриб Портобелло містить 18 калорій, що менше 1% від дієти з 2000 калорій.

Жири

Гриби Портобелло містять лише 0,29 грама жиру на порцію. Дієтичний посібник для американців 2010 року рекомендує щодня вживати менше 65 грамів жиру. Гриби Портобелло містять менше 1% рекомендованої добової норми споживання жиру.

Вуглеводи

Гриб Портобелло містить 3,25 грама вуглеводів. Завдяки обміну вуглеводами в дієті для діабетиків, гриби Портобелло вважаються безкоштовною їжею. Безкоштовні продукти містять менше 20 калорій і менше 5 грамів вуглеводів. Ви можете їсти бажану кількість цих продуктів, не викликаючи різких змін рівня цукру в крові.

Білок

У порівнянні з м’ясом у грибах Портобелло мало білка. Гриби Портобелло містять 1,77 білка на гриб. Важливо споживати інші джерела білка разом з цією їжею, щоб досягти щоденних потреб у білках. До продуктів, багатих білками, належать м’ясо, яйця, квасоля та соя.

Більше статей

Як відбілити забруднений матрац →

Як приготувати варені креветки →

Як приготувати картопляний салат на 50 осіб →

Як видалити плями від води з раковини з нержавіючої сталі →

Як приготувати сироп для млинців та вафель →

Як відварити свинячі ребра перед смаженням →

Емілі Крізі професійно почала писати в 2010 році. Як зареєстрований та ліцензований дієтолог, її робота зосереджується на втраті ваги, дієтах, спрямованих на конкретні захворювання, та приготуванні дієти. Вона отримала ступінь бакалавра наук у галузі харчування людини, продуктів харчування та фізичних вправ від Virginia Tech та магістра наук з дієтології з Університету Джеймса Медісона.