Попкорн в кінотеатрі - це небезпека, ну, ми любимо сідати і дивитись хороший фільм із великим комбо попкорну та напоєм, який освіжає наше небо, зазвичай апельсиновою содою, але йому доведеться добре подумати, знаючи харчовий внесок попкорну, Чи ми в кінцевому підсумку підемо в кіно з саморобним попкорнним тюпером?
Відповідно до a аналіз проводиться Центром науки в інтересах суспільства, комбінацією з попкорн середнього та безалкогольного напою забезпечують 1160 ккал. і багато насичених жирів, не менше того, що ми повинні споживати щонайбільше за три дні. За цим посиланням (Pdf) ви можете побачити аналіз, проведений на різних розробках попкорну найважливіших кінотеатрів США, включаючи AMC, який також знаходиться в Іспанії.
Цікаво дізнатись, як вони перетворюють крупу настільки здорову, як кукурудза, на дуже непродуктивну закуску для здоров’я. Як завжди, у порівнянні беруть участь гамбургери Макдональдса, тому ми транскрибуємо харчовий внесок попкорну, середня комбінація попкорну та газованої соди може забезпечити те саме, що три гамбургери на «четверть фунта» з 12 столовими ложками вершкового масла (повноцінного жиру, не недооцінюючи високий вміст натрію).
Наскільки це впливає на наше тіло, коли ми хочемо подивитися кіно в кінотеатрі? Оскільки мало хто з тих, хто заходить у кімнату без відповідного попкорну та своєї газованої води. Якщо для багатьох ця грайлива діяльність вже є розкішшю (за таку ж ціну, як сидіння, попкорн та безалкогольний напій, ми можемо приготувати гарну піцу в ресторані з дров’яною піччю, зі склянкою вина, кави та гарного компанія), вони ще більше заберуть бажання сходити в кіно, знаючи, що з них роблять прості зерна кукурудзи, високо оцінені з погляду харчових продуктів, великим ворогом нашого здоров’я серцево-судинної системи. Гаразд, раз на тиждень ... це дозволило б нам залишатися здоровими довгі роки, але чи справді така потреба?.
Давайте зробимо попкорн вдома. Прочитавши цю новину, ми пішли до супермаркету, щоб придбати упаковку попкорну для мікрохвильовки та упаковку попкорну, виготовлену традиційним способом. Ми пішли на білий ярлик Меркадони, в даному випадку Casa Pons, адже вони, безсумнівно, будуть тими, кого багато хто з вас матиме у своїй коморі.
Також можна було б багато говорити про попкорн в мікрохвильовій печі, насправді ви можете побачити аналіз у Consumer. Вони пояснюють, що з різних сортів кукурудзи, яка використовується для приготування попкорну, попкорну, попкорну або Zea mays everata Sturt, є такою, що багата крохмалем, ні цукром, ні жиром, як це можуть бути інші сорти. Згідно з натуральним пакетом попкорну, який стоїть перед нами, 100 грамів забезпечують 393 ккал. 12'1 грам білка, 75'7 грамів вуглеводів, 4.6 грам жиру (0.7 грам насичених, 1.3 грам мононенасичених і 2.2 грам поліненасичених) і 7.3 грамів клітковини.
Тепер ми звернемося до таблиці поживних речовин мікрохвильового попкорну (з сіллю, але без вершкового масла, це було б ще гірше), вони містять, як зазначено в упаковці інгредієнти, кукурудзу, частково гідровану соняшникову олію та сіль, тому 100 грам продукту один раз готують, забезпечують 511 ккал., 8,1 г білка, 62,6 г вуглеводів і 25,3 г жиру. Він не вказує на натрій (серйозний недолік етикетки), але нас, безсумнівно, здивує, і ми визнаємо, що коли ми їх зробили в якийсь момент, ми додали трохи більше солі, щоб зробити їх більш смачними, тому давайте продовжувати додавати.
Вітаміни не мають значення для харчового внеску попкорну, серед мінералів, крім натрію, є калій, фосфор та магній. Але чому вони додають жир і такий нездоровий поверх нього? В принципі, це для поліпшення його органолептичних якостей, головним чином смакових якостей, і вони роблять це з рослинними оліями, що не означає, що вони кращі, навпаки, якщо вони використовують кокосову олію, ми повинні знати, що на думку архітекторів під час дослідження, воно забезпечує 90% насичених жирів, порівняно з 40%, які забезпечують салом.
Те саме відбувається з іншими рослинними жирами, такими як пальмове, пальмове ядро або ріпак, і якщо вони пройшли гідрування ще гірше, оскільки ненасичені жири в рослинному маслі перетворюються в насичені жири шляхом введення молекул водню, крім того, що створюють страшні жирні кислоти переклад І ми могли б ще поговорити про такі добавки, як флавакол (підсилювач смаку, масло і сіль) або діацетил (ідем), але ми встигнемо.
Тим не менш, давайте робити попкорн в домашніх умовах, натуральні зерна кукурудзи, оливкову олію, сіль і горщик. Дешево, смачно і набагато корисніше. А до кіно, нам краще взяти підсмажені люльки, щоб розважати руки.
Окрім усього цього, подивіться, наскільки красивою є попка зерна кукурудзи, а в дописі Технологія солодощів IV ви можете побачити, як роблять підготовлений попкорн.