Харчовий баланс

Їжа - це набагато більше, ніж просто їжа для втамування голоду або їжа, щоб жити, вона повинна вміти підтримувати здоров’я та запобігати захворюванням.

баланс

Факт дотримання різноманітної дієти (включаючи різноманітні продукти харчування) та збалансованої (в кількості, що відповідає індивідуальним потребам), є, серед інших факторів, одним із основних способів зміцнення здоров'я та якості життя. З одного боку, він покриває основні біологічні потреби, щоб організм нормально функціонував щодня, а з іншого - служить профілактикою та лікуванням деяких захворювань та/або органічних змін.

Добре нагодований не означає добре насичений

Щоб добре харчуватися, необхідно забезпечувати поживні речовини, необхідні організму, в достатній пропорції для розвитку своїх функцій за допомогою їжі. Якщо ні, виникають дисбаланси з небажаними наслідками, які змінюють стан нашого здоров'я.

Завданням усього цього є збереження життя, зростання, розмноження, нормальне функціонування органів та вироблення енергії для розвитку життєво важливих функцій та виконання фізичних навантажень.

Для вибору їжі особистість обумовлена ​​рядом факторів: соціокультурними, економічними, релігійними, гастрономічними звичками чи звичаями, особистими. вони збираються налаштувати свої харчові звички. Ці зовнішні впливи, швидше за все, можуть бути змінені шляхом належної освіти.

Щоб добре вживати їжу, необхідно:

Вибирайте їх добре, відповідно до ромба їжі;

Комбінуйте їх правильно і збалансовано;

Добре розподіліть їх протягом дня;

Готуйте і готуйте їх правильно; Y

Насолоджуйтесь ними із задоволенням як частиною здорового способу життя.

Знання про продукти, які ви можете отримати з цього посібника, повинні слугувати перш за все для того, щоб ви могли правильно їх вживати на користь свого здоров’я.

Їжа однієї епохи визначає хвороби іншої

Відомо, що захворювання, які страждають у другій половині життя, значною мірою залежать від дієти, якої дотримувались протягом першої половини, тобто в дитинстві, юності та молодості. Наприклад:

• Ішемічна хвороба. Її профілактика починається в дитинстві та підлітковому віці з дієти з низьким вмістом холестерину та насичених жирів, багатої вітамінами, мінералами та клітковиною.

• Цукровий діабет. Доведено, що у тих, хто зловживає споживанням солодкої їжі і вживає мало клітковини, підвищений ризик діабету.

• Ожиріння. Більшість повних дітей страждають ожирінням, як і дорослі.

• Остеопороз. Це запобігається належним надходженням кальцію на стадії росту, особливо під час доадолесценції.