Погляди всього світу на Олімпіаду в Ріо, і майже кожна країна вболіває за власних спортсменів як одна людина. Неважливо, олімпійці вкладають величезну енергію в ідеальну підготовку, яка включає правильне харчування.

продуктивності

Ми запитали Дору Варга, дієтолога Центру спортивної медицини, про те, з чого складається дієта для максимальної працездатності.?

Роль спортивного харчування

Мрією кожного спортсмена є колись досягти вершини олімпійського подіуму, але довгий процес підготовки веде до досягнення цієї благородної мети. Одним з важливих будівельних блоків для досягнення пікових показників є не тільки належна фізична та психічна підготовленість, а й персоналізована програма харчування. Багато хто навіть не думають так, але дієта елітного спортсмена сильно відрізняється від середньої популяції, оскільки їм може знадобитися до 5000-10000 калорій щодня для досягнення належних показників. Однак слід брати до уваги, що для кожного спортсмена під час підготовчого періоду, під час змагань та на етапі відновлення після змагань необхідна різна дієта.

Навіть у випадку елітних спортсменів, які дотримуються суворих норм харчування, іноді після змагань можуть бути менші коливання, як ми чули з вуст Кендерезі: "мені зараз підійшов би один чи два сирники". Важливо знати, що спортсмени їдять контрольовано протягом місяців, щоб досягти максимальних показників, тому жоден 1-2 «сирники» не можуть вписатися в раціон підготовчого періоду, але так багато винагород природно поєднуються з медаллю.

Спеціальна спортивна програма харчування

Особливістю Олімпійських ігор з точки зору харчування є те, що досконалість багатьох видів спорту повинна забезпечувати належне споживання їжі та рідини. Спринтер має зовсім інші харчові потреби, де йому доводиться максимально розтягуватися за кілька секунд, порівняно з триатлетом, який має 1500 метрів плавання, 40 км їзди на велосипеді та 10 км бігу в одній гонці. У змаганнях, що тривають більше години, слід робити великий акцент на добавці рідини та електролітів під час змагань, до 20-90 грамів вуглеводів на годину під час годинних змагань для олімпійців, які, погодьмося, не є такими легке завдання, сидячи на велосипеді.

Що їсть олімпієць у Ріо?

Усі спортсмени приїжджають на Олімпіаду, дотримуючись перевірену протягом багатьох років дієту, якої дотримуються неухильно протягом всієї Олімпіади. Для досягнення цієї мети спортсмени часто беруть із собою основну їжу з дому, або під час перебування за кордоном вони споживають їжу лише з гарантованого безпечного джерела у природний час та у визначеній кількості.

Не випадково деякі країни їдуть на Олімпійські ігри з величезними запасами їжі і привозять із собою необхідні їм овочі, фрукти та воду в пляшках, починаючи з м’яса тріски, тим самим мінімізуючи шанси піддати спортсменів інфекціям. Звичайно, у випадку з харчовими добавками можна сказати, що олімпійці беруть призначені для них продукти з дому, тим самим уникаючи можливості споживання продуктів неналежної якості або, можливо, змішаних з допінговими речовинами.

Індивідуальні потреби - індивідуальна дієта

Хоча існують основні принципи спортивного харчування, оскільки кожен вид спорту має різні вимоги, крім того, спортсмени мають різний склад тіла, цілі, інші захворювання (алергія, непереносимість), їх поточний стан, тому легко, що працює для однієї людини, може не працює для іншого. Отже, існує потреба в попередній оцінці стану, на основі якої дієтолог, який має досвід спортивного харчування, може визначити ідеальне харчування, пристосоване для кожного, разом із споживанням рідини та, можливо, необхідними дієтичними добавками. Завдяки цьому не тільки наші олімпійці, але й кожен може отримати максимум від цього!