Вчитель пропонує студентам вивчати здорові харчові звички, а потім застосовувати їх у своєму сімейному середовищі

Поділіться статтею

Мішки з картоплею після занять спортом, солодощі та киселі на дні народження, солодощі як призи за добрі оцінки. є звички в харчуванні що багато батьків навчають своїх дітей, поки вони ростуть. Але що, якби діти змогли відхилити торт через кількість цукру, який він містить? Саме такий підхід він виклав на стіл Хосе Антоніо Ідальго, професор фізичного виховання зі ступенем магістра в Дієта та харчування. Його відданість Здорові звички під час ланчу змусив його запропонувати інноваційний проект: що школярі - це ті, хто навчає дорослих про їжу.

вдома вони

Цей обмін ролями може бути дуже утопічним, але, згідно з Аліканте, секрет полягає у навчанні неповнолітніх і в тому, що вони здатні вивчати властивості їжі вже в початковій освіті. "У рамках фізичного виховання ви можете навчитися харчуванню, але, перш за все, мій проект заснований на тому, щоб школярі здобували необхідні знання про їжу та здорові звички під час навчання в школі", пояснює вчитель, не забуваючи "Головну роль відіграють батьки і матері". Зараз Ідальго працює над початком проекту наступного вересня у школі, де він працює. Серед основних цілей цього викладання: «Поінформувати учнів про важливість правильного харчування та певних звичок, а також зміцнити їхні знання про важливість піклування про харчування, харчування та фізичні вправи для їх здоров’я», - детально розповідає він. Він також передбачає, що, крім того, вони можуть бути передавачами цих здорових звичок і, таким чином, впливати на своє оточення як сім'я, друзі та колеги.

Все це через диференційовані блоки змісту, щоб учні здобули цінності та компетенції, що дозволяють їм бути «автономними» та «відповідальними» у турботі про своє тіло. Для цього вчитель розробив предмет, який відрізняється за віком, між 1 і 6 початковим класом, і не виключає поширення його на середнє та бакалаврське. «Я шукаю молодих людей, які б мали достатню особисту здатність вирішувати власні плани харчування та фізичних вправ як тільки вони закінчать навчання », - наголошує професіонал. Ідальго також показує, що проблеми дитячого ожиріння та надмірної ваги в ранньому віці є розпорядком дня, тому "дуже важливо" починати навчати та робити справи, пов'язані з харчуванням, коли дітям від 5 до 6 років. «Вина полягає у звичайній моделі, яка є домашньою, коли їдять піцу або гамбургери (.) Але якщо маленькі мають надійну інформацію від школи про те, що вони їдять, тоді вдома вони будуть їх контролювати і ми будемо уникати, щоб вони переповнювались їжею ", вказує професор.

Зрештою, такий підхід вчителя допомагає дітям мати можливість відмовитись від їжі, якщо вони вивчили, що вона не дуже корисна для здоров’я. "Якщо ми навчимо школярів, що смажена їжа погана або що існують певні продукти, які містять багато жиру, то вдома вони знатимуть, що не повинні їх їсти, бо вони навчились цього в школі", - підсумовує він. Крім того, він вважає, що для того, щоб проект втілився в життя та був ефективним, найкращий спосіб наблизитись до нього через вміст, розподілений за віком та курсом.

Приготування їжі

Іншим завданням проекту є навчити студентів різним способам приготування їжі, а також розпізнавати та каталогізувати продукти. До прикладу смаженої їжі можна додати кілька варіантів, таких як прищеплення в перший рік Первинного курсу різних способів зробити обід і вечерю найбільш здоровим способом. "Школярі третього курсу можуть дізнатися, що є кілька способів зварити яйце або які їх властивості, залежно від кольору жовтків, а також їх харчових переваг", - говорить Ідальго. Намір полягає в тому, щоб ця тема також дійшла до сімей, а вдома було зроблено запис про те, що діти вивчають у школі про їжу та харчування. "Крім того, ті, хто має ласуни, можуть виявити, що набагато здоровіше перекушувати французькими тостами, ніж промислова випічка, серед інших знань", - пояснює вчитель. І так з незліченною кількістю продуктів.

Каталог продукції

Це також спрямоване на те, щоб діти знали, як розпізнати, які продукти є доцільними та які їх властивості. З чого виготовляється продукція, яку ми купуємо? Це питання, яке школярі можуть задати собі і таким чином навчитися читати ярлики та знати властивості згаданих статей.

«Моя пропозиція також зосередити її на середній та бакалаврській освіті як третій частині проекту; ми повинні дійти висновку, що школярі повинні закінчити свій студентський етап достатньою інформацією про харчування ", - пояснює він.

Нарешті, Ідальго звертається до ще одного прикладу, щоб засвоїти свою ідею: "Багато молодих людей вивчають англійську мову протягом дванадцяти років, а потім вони не знають, як на ній говорити, те саме відбувається з фізичним вихованням та харчуванням, ми повинні подумати про це ситуація ", - робить висновок учитель Аліканте, який сподівається досягти успіху за допомогою своєї ідеї.