на своєму мобільному телефоні

Якщо ви вважаєте, що контроль над калоріями - справжня нуда, готуйтеся здивуватися. Це не так важко, але схуднути безпечно, робіть це за професійною порадою

Позбуття цих зайвих кілограмів часом може коштувати світові. І це те, що схуднути (і, перш за все, підтримувати ту оптимальну вагу) не завжди легко, і це не коштує нам однаково, оскільки це залежить від багатьох факторів, як генетичний, так і спосіб життя, сам стрес або безпосередня підтримка, яку ми маємо, дотримуючись дієти.

займе

Знаючи це, та беручи до уваги, що згідно з дослідженням харчування іспанського населення (ENPE) у нашій країні надмірна вага в даний час впливає на 39% дорослого населення (і ожиріння до 21%), і, як зазначає ВООЗ, до 30% жінок та 23% чоловіків у нашій країні піддають своєму здоров'ю ризик, не виконуючи мінімально необхідних фізичних навантажень, це не є також погляньте на останні публікації досліджень, які дають нам ключі до схуднення. Остання з них виходить сьогодні в журналі "Ожиріння" і показує, як збереження особистого контролю за їжею, яку ми їмо, допомагає нам схуднути. і це передбачає нас a щоденне посвячення всього 15 хвилин коли ми вже маємо практику (близько 23 хвилин на день при запуску техніки).

Дослідження показує, що відстеження споживаних калорій в Інтернеті допомагає нам схуднути

Для проведення цього дослідження група вчених з кафедр превентивної медицини та харчових наук університетів Вермонта, Теннессі та Південної Кароліни (усі в США) взяла участь 142 людини із загальним станом здоров’я, але із надмірною вагою або ожирінням (середній індекс маси тіла становив 35,8). Їм запропонували мотиваційні виступи і вони взяли участь у 24-тижневій програмі схуднення, в рамках якої кожен з них отримував рекомендації щодо вдосконалення своїх харчових та фізичних навантажень (зменшення калорій та нездорових жирів у їх дієті та 200 хвилин на тиждень фізичних вправ помірної та високої інтенсивності).

Звідти кожен учасник мав Інтернет-інструмент контролювати їжу, яку вони споживали, і записувати, одночасно їли, калорійність різних страв, виходячи з розмірів порцій. Різні дослідження вже показали ефективність мобільних додатків для підрахунку калорій порівняно зі старим методом запису на папері. Це випадок з роботою, проведеною Університетом Арізони, який, тим не менше, попереджав про ризик того, що дієта, якої слід дотримуватися, була не такою здоровою, як вона повинна бути.

"Напиши, коли вкусиш"

Другою проблемою, яка стосується саме нас у цьому новому дослідженні, є проблема поганий моніторинг самоперевірок, Через час і наскільки громіздким здається на перший погляд записувати дані про кожен прийом їжі і робити це негайно. Як вказує девіз цієї нової роботи: "Напиши, коли вкусиш" (("Запишіть, як тільки з’їсте"). За словами одного з дослідників, д-ра. Жан Гарві, Завідувач кафедри харчування та харчових наук Університету Вермонта "люди в принципі ненавидять цей метод. Подумайте про це як про обтяжливий і жахливий. Але ми запитуємо себе: скільки часу насправді потрібно, щоб слідувати цьому? І відповідь не надто велика ". Виконання цього самоконтролю займало 23 хвилини на день протягом першого місяця та лише 15 хвилин у середньому на шостому та останньому місяцях спостереження.

І результати? Ті, хто був постійним, схудли більше ніж ті, хто лінувався у власному спостереженні та контролі калорій. Насправді ті, хто програв більше 10% його ваги початкові були найбільш постійними та відданими програмі, підключаючись до веб-інструменту тричі на день з початку до кінця. За словами Харві, "ми знаємо, що люди, які хочуть схуднути, роблять краще, коли мають чіткі очікування. Але коли ми попросили їх записати кожен прийом їжі, ми не знали, чи будуть вони це робити, тому що не було зрозуміло, скільки нам знадобиться час. Ми вже знаємо. І це дуже ефективно, тому що це не стільки, ні настільки важко, як вони спочатку вважали ".

Краще отримати професійну консультацію

існувати доступні численні програми для підрахунку калорій та порад з питань харчування - від MyFitnessPal (з базою даних понад 6 мільйонів продуктів) до контролю моєї ваги (який також вимірює калорії в рецептах та тих, кого ви витрачаєте на тренування) або калорійного лічильника Pro (із сканером штрих-коду, щоб миттєво дізнатися калорії в продукті, який ви збираєтеся придбати).

Однак дієтологи вказують ризик робити дієту для схуднення, яка полягає виключно в зниженні калорійності. ризик втрати основних поживних речовин, що ефект відскоку з’являється, коли залишаємо його, не знаючи, як правильно вибрати їжу, яку ми їмо. Наприклад, авокадо - це фантастична їжа, повна властивостей, але калорійна (вона містить близько 160 калорій, стільки ж, скільки п’ять печива або шматочок піци). Чи зручно з цієї причини виключати його з дієти? Ні, оскільки його харчова цінність компенсує калорійність, чого не скажеш (швидше навпаки) щодо печива чи піци. Порада полягає в тому, що, знаючи, що, очевидно, гіперкалорійна дієта не допоможе нам схуднути, і, звичайно, вона не буде здоровою, звертатися за спеціалізованою порадою і не сідати на дієту на свій страх і ризик. Наше здоров’я та наші масштаби будуть вдячні нам.