Хто і де п’є найбільше кави?
За даними Міжнародної організації з кави (ICO), більшість кави в Європі споживається у північних країнах. Споживання кави на душу населення угорців є часткою споживання в країнах з найбільшим споживанням - близько 2 кілограмів. Споживання на душу населення серед країн-імпортерів дещо зросло за останні роки, склавши в середньому 4,3 кілограма в 2012 році. Середній показник для ЄС дещо перевищує цей показник, стагнуючи на рівні близько 5 кілограмів роками.
Ми можемо бути змушені звикнути до вищих цін на каву, оскільки Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує на 2014/15 роки, що світове виробництво кави буде на півтора мільйона мішків менше, ніж минулого року, і впаде до 148,7 мільйона мішків. Оскільки також очікується, що споживання також досягне рекордного рівня, запаси суттєво впадуть. Через погані перспективи врожаю та посуху в Бразилії ціна на кавову сировину в цьому році зросла більш ніж на 50 відсотків, в результаті чого підбадьорливий напій може незабаром коштувати дорожче і в Угорщині.
На кавовому ринку стандартний мішок вагою в 60 фунтів на кінець лютого 2014 року вже становив 170 доларів проти 110 доларів на початку року. Зростання цін прослідковується до збитків, які зачіпають більше третини бразильських кавових плантацій. Найближчим часом ціни також можуть бути високими завдяки зростаючому світовому попиту на зелену каву, яка зараз використовується як дієтична добавка та як природний споживач жиру.